Focaccine di formaggio: la ricetta per averle soffici e gustose

pubblicato il 28 gennaio 2023 alle ore 12:27
Ingredienti:
300g di farina 0
180g di latte intero leggermente tiepido
100g di formaggio fresco spalmabile
15g di olio extravergine di olive
10g di lievito di birra fresco
8g di sale
4g di zucchero
 
Preparazione:
1. In una ciotola versa il latte e fai sciogliere lievito e zucchero.
2. Poi aggiungi farina, formaggio, olio e sale.
3. Forma un panetto elastico e copri con la pellicola.
4. Fai riposare per 2/3 ore.
5. Poi lavora l'impasto e lascialo riposare altri 15 minuti.
6. Stendi l'impasto, forma le focaccine, spennella con olio e lascia riposare un'ora a forno spento con luce accesa.
7. Inforna a 200° per 16/18 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.645.687 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccine fritte: la ricetta versatile e gustosa da accompagnare a salumi e formaggi
     Focaccine fritte: la ricetta versatile e gustosa da accompagnare a salumi e formaggi Le focaccine fritte sono dei dischetti di pasta lievitata, soffici e croccanti, ideali come antipasto, all'ora dell'aperitivo o per una merenda veloce, da farcire con salumi e formaggi.
    Focaccine morbide: la ricetta per delle focaccine fatte in casa soffici e saporite
     Focaccine morbide: la ricetta per delle focaccine fatte in casa soffici e saporite 0 • di Redazione Cucina
  2. Focaccine fritte: la ricetta dei lievitati salati soffici e saporiti
     Focaccine fritte: la ricetta dei lievitati salati soffici e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine di zucca: la ricetta dei lievitati soffici e fragranti
     Focaccine di zucca: la ricetta dei lievitati soffici e fragranti Le focaccine di zucca sono una variante delle classiche focaccine a base di polpa di zucca e pochi altri ingredienti. Soffici e saporite, ecco come prepararle.
  3. Focaccine ripiene in padella: la ricetta per prepararle soffici con ripieno goloso
     Focaccine ripiene in padella: la ricetta per prepararle soffici con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine di zucca ripiene: la ricetta semplice delle focaccine soffici cotte in padella
     Focaccine di zucca ripiene: la ricetta semplice delle focaccine soffici cotte in padella 0 • di Redazione Cucina
  4. Focaccine alla zucca ripiene: la ricetta per prepararle in padella soffici e filanti
     Focaccine alla zucca ripiene: la ricetta per prepararle in padella soffici e filanti 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine: la ricetta per farle morbide e soffici
     Focaccine: la ricetta per farle morbide e soffici 0 • di Redazione Cucina
  5. Focaccine al parmigiano: la ricetta per averle soffici e gustose
     Focaccine al parmigiano: la ricetta per averle soffici e gustose 5137 • di Ricette In Cucina
    Focaccine al formaggio senza lievito: la ricetta veloce in padella
     Focaccine al formaggio senza lievito: la ricetta veloce in padella 0 • di Redazione Cucina
  6. Focaccine soffici alle mele: la ricetta dei dolcetti senza burro
     Focaccine soffici alle mele: la ricetta dei dolcetti senza burro 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose
     Focaccine fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose 37930 • di Ricette In Cucina
  7. Focaccine ripiene fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose
     Focaccine ripiene fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose 3330 • di Ricette In Cucina
    Focaccine ripiene con prosciutto e formaggio: la ricetta dei golosi paninetti farciti
     Focaccine ripiene con prosciutto e formaggio: la ricetta dei golosi paninetti farciti Le focaccine ripiene con prosciutto, formaggio e pomodori secchi sono dei soffici panini perfetti per qualunque occasione: un aperitivo con gli amici, una cena all'insegna del buon gusto o una merenda genuina per i più piccoli. Semplice e veloce da realizzare, l'impasto base è simile a quello della pizza e accoglie al suo interno un ripieno golosissimo in cui la sapidità del salume e quella dei pomodori essiccati viene equilibrata dalla delicatezza dello stracchino, che renderà tutto filante e irresistibile. Scoprite come preparare passo passo queste deliziose focaccine. 
  8. Focaccine fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose
     Focaccine fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose 911 • di Ricette In Cucina
    Focaccine ripiene con verdure estive: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Focaccine ripiene con verdure estive: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso Le focaccine ripiene con verdure estive sono degli stuzzichini gustosi e incredibilmente soffici. L'impasto base, simile a quello della pizza e del pane, è semplice e molto veloce da realizzare; una volta lievitato, viene ritagliato a forma di dischetto, farcito con melanzane, zucchine, peperoni e mozzarella e poi cotto in forno. Il risultato finale sarà un paninetto leggero, fragrante e anche croccantissimo grazie alla copertura di formaggio grattugiato, da gustare caldo o a temperatura ambiente. Una ricetta versatile e adatta a tantissime occasioni diverse: dall'aperitivo al buffet in piedi, dall'antipasto in occasione di una cena placé fino alla merenda. Ogni momento è quello giusto per gustare queste sorprendenti focaccine ripiene.