Lasagna bianca con patate: la ricetta del primo piatto da provare

Name: Lasagna bianca con patate: la ricetta del primo piatto da provare
Uploaded: 2021-01-16T14:34:49Z
Duration: PT45.080S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 16 gennaio 2021 alle ore 15:34

Ingredienti:

250 g. di lasagne fresche
500 g. di patate
150 g. di pesto fresco
150 g. di prosciutto cotto
150 g. di formaggio affumicato a fette
30 g. di formaggio grattugiato
sale q.b.
Besciamella:

1 lt. di latte
70 g. di burro
70 g. di farina
un pizzico di sale
una macinata di pepe nero
una macinata di noce moscata

Preparazione:

Lessate le patate, poi schiacciatele fino a ottenere una purea.

Poi preparate la besciamella: fate bollire il latte con sale, pepe e noce moscata. Poi mescolate il burro fuso con la farina. Versate il latte e fate addensare. Poi unite del formaggio grattugiato.

A questo punto unite un mestolo di besciamella alle patate. Poi Unite pesto e formaggio. Assemblate la lasagna unendo anche formaggio a fette e prosciutto cotto.

Infornate a 180° per 18/20 minuti.

Fonte: Le ricette della Contea Corrado Lauretta https://www.youtube.com/watch?v=sgSXynxhnNg&ab_channel=LericettedellaConteaCorradoLauretta