Migliaccio, la ricetta per preparare il goloso dessert napoletano

pubblicato il 10 febbraio 2021 alle ore 11:31
Ingredienti:
500 ml latte
125 ml acqua
150 gr semolino
3 uova
150 gr zucchero
200 gr ricotta setacciata
Buccia di un limone e di un’arancia
1 bustina vanillina
 
Preparazione:
1. In una pentola versate latte e acqua.
2. Scaldate e unite il semolino. 
3. Mescolate fino a far addensare. Fate raffreddare.
4. Montate le uova con lo zucchero.
5. Poi unite la ricotta, buccia di limone e arancia e una bustina di vanillina.
6. Unite il semolino e versate il composto in uno stampo da 24/26 cm.
7. Infornate a 180° per 50/60 minuti.
 
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