Migliaccio napoletano: la ricetta del goloso e soffice dessert

pubblicato il 23 febbraio 2023 alle ore 11:32
Ingredienti:
250 gr di latte intero
1 scorza di limone
1 scorza di arancia
1 bustina di vanillina
25 gr di burro
65 gr di semolino
3 uova
150 gr di zucchero
250 gr di ricotta
 
Preparazione:
1. In un pentolino versa il latte e aggiungi le scorze degli agrumi, vanillina e porta sul fuoco.
2. Poi aggiungi il burro e fai sciogliere.
3. Poi unisci il semolino, cuoci per 3 minuti.
4. In una ciotola rompi le uova e aggiungi zucchero e ricotta.
5. Integra il composto con il semolino.
6. Versa l'impasto nello stampo e inforna a 180° per 45 minuti.
 
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