Migliaccio napoletano: la ricetta del tradizionale e goloso dessert

pubblicato il 30 gennaio 2024 alle ore 10:28
Ingredienti:
450 ml di latte intero
120 ml d'acqua
135 gr di semolino
35 gr di burro
1 scorza di limone
1 scorza d'arancia
1 cucchiaino di aroma fior d'arancio (facoltativo)
3 uova
200 gr di zucchero semolato
315 gr di ricotta vaccina
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a scaldare latte, acqua, burro, scorza di agrumi e aroma di arancio.
2. Aggiungi il semolino e fai addensare.
3. Unisci poi uova, zucchero e ricotta.
4. Versa il composto nello stampo.
5. Inforna a 180° per 60 minuti.
 
Fonte: Elisa Passione pasticceria  https://www.youtube.com/@ElisaPassionepasticceria
 
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