Frittelle di pasta cresciuta: la ricetta semplice ma piena di gusto

Zeppole di pasta cresciuta: la ricetta delle frittelle napoletane salate Le zeppole di pasta cresciuta sono un classico della frittura napoletana, un antipasto sfizioso e semplice da realizzare con un impasto di sale, acqua, farina e lievito.

Zeppole fritte di cavolfiore: la ricetta delle paste cresciute Le zeppole di cavolfiore sono delle golose frittelle di pasta cresciuta croccanti fuori e morbide dentro: un antipasto tipico del cenone di capodanno che possiamo cucinare tutto l'anno! Pochi ingredienti e un pizzico di manualità bastano per portare in tavola queste frittelle che andranno sicuramente a ruba!
Frittelle di alghe: la ricetta campana per preparare le zeppoline di mare Le frittelle di alghe sono un must dello street food partenopeo. In genere vengono servite come antipasto, in particolare nel periodo delle feste natalizie, ma sono deliziose tutto l'anno. Spesso le troviamo già pronte e surgelate negli scaffali del supermercato, ma la ricetta per prepararle è davvero molto semplice, quindi tanto vale realizzarle fresche e fatte in casa.Tipiche di tutta la Campania e in particolare della città di Napoli, le cosiddette "zeppolelle d'alghe" sono dei bocconcini di pasta simil pane, o come la chiamano a Napoli di "pasta cresciuta", arricchite dalla presenza delle alghe verdi commestibili e fritte in abbondante olio di semi.

Frittelle di pasta cresciuta: come prepararle in casa 73097 • di Ricette In Cucina
Frittelle di pasta cresciuta con ripieno: una tira l'altra 218561 • di Ricette In Cucina

Onigiri con maiale e zenzero: la ricetta delle polpettine di riso giapponesi Gli onigiri sono una delle preparazioni più iconiche della cucina del Sol Levante. Sono delle deliziose polpettine di riso, a forma triangolare, cilindrica o sferica, farcite con vari ripieni e decorate con striscioline di alga nori. Onnipresenti nel tradizionale bento, abbiamo imparato a conoscerli grazie ai cartoni animati giapponesi con cui siamo cresciuti. In questa versione, semplice e alla portata di tutti, ve li proponiamo con un cuore di carne di maiale e zenzero, dalla nota speziata e piacevolmente agrodolce. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta e gustateli per una pausa pranzo insolita o una cena fusion organizzata con gli amici.
Una torta di mele davvero speciale: la ricetta è semplice 4044 • di InCucina

Differenze fra forno statico e ventilato: come si usano e per quali ricette sono indicati Il vostro pan di Spagna si è bruciato e non sapete perché? La focaccia non è cresciuta e sembra un biscotto? Potrebbe dipendere dalla tipologia di forno: il forno statico, infatti, è ben diverso dal forno ventilato. Ecco quali sono le differenze tra questi due tipi di forni, per quali ricette sono adatte e come ovviare alla mancanza di uno dei due.
Pizza cresciuta: la ricetta tradizionale per prepararla a casa La pizza cresciuta o ricresciuta è una ricetta contadina tipicamente romana ed è un dolce lievitato che si consuma la mattina di Pasqua per colazione. Si tratta di un impasto soffice dentro e croccante fuori che, da tradizione, per una colazione salata. Il gusto della pizza cresciuta infatti si abbina perfettamente sia al dolce che al salato e potete accompagnarla sia ai salumi che al cioccolato. La ricetta è molto semplice, ma richiede una preparazione piuttosto lunga. La pizza cresciuta infatti deve il suo nome proprio alla lavorazione e alla lievitazione dell'impasto a più riprese.

Come cucinare il farro: le ricette e i consigli per gustare questo cereale Il farro è un cereale integrale appartenente alla famiglia delle graminacee ricco di fibre, vitamine e sali minerali: considerato un'ottima alternativa al riso, negli ultimi anni la sua fama è cresciuta grazie al suo sapore delicato e alla sua versatilità. Consigliato nelle diete ipocaloriche può essere utilizzato per la preparazione di piatti molto diversi tra loro: ottimo nelle zuppe e nelle minestre a base di verdure e legumi, inconfondibile e apprezzato anche nelle insalate sia con carne che con pesce.
Cibo e serie TV: 10 programmi televisivi dedicati al cibo da guardare a casa Il cibo è un settore che non sembra conoscere crisi. Il numero di trasmissioni televisive dedicate al cibo è cresciuto in maniera esponenziale negli ultimi anni, generando numerosi format e docuserie. In Italia, dai primi programmi degli anni '50 a oggi, la TV gastronomica si è arricchita di grandi protagonisti. Dall’indimenticato Anthony Bourdain, passando per Gordon Ramsay, Nigella Lawson, fino ad arrivare ai nostri Chiara Maci, Simone Rugiati e chef Rubio. Oggi vi proponiamo le 10 trasmissioni televisive più amate dai foodies, da vedere e rivedere.

2 trucchi incredibili che gli amanti del giardinaggio non vedranno l'ora di provare! 2467 • di Cose di Casa
Il vino dall'uva cresciuta in una stazione rappresenta tutta la poetica del Giappone Un Merlot nato nella stazione dei treni. Questo è il risultato di 30 anni di coltivazione della vite a Shiojiri, città del Giappone che si trova nella prefettura centrale di Nagano, zona molto legata alla coltivazione dell'uva. Si tratta dell'unico vigneto al mondo nato e cresciuto in una ferrovia.

Brioche petali di fiore: soffice e delizioso, perfetto per sostituire il pane! 2232 • di Cose Squisite
La pizzeria napoletana in Patagonia, che scalda dal gelo polare con il sapore della tradizione 4537 • di Storie di Cucina

Torta "cupola" al cioccolato: un dessert che farà impazzire tutti 2921 • di Ricette In Cucina

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