Taralli e grissini fatti in casa: la ricetta furba per averli fragranti e saporiti

pubblicato il 17 marzo 2021 alle ore 12:23
Ingredienti:
500 gr. di farina di semola
200 ml. di vino bianco
12 gr. di sale
100 ml. di olio d'oliva
Peperoncino in polvere
Rosmarino
Sale per spolverare
Olio d'oliva per spennellare
 
Preparazione:
1. Frolla salata al vino bianco: mescolate la farina di semola con vino, sale e olio di oliva. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare 30 minuti a temperatura ambiente.
2. Poi dividete il panetto e formate i taralli e i grissini.
3. Spennellate con olio e unite peperoncino, sale e rosmarino.
4. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
 
 
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