Tarallini fatti in casa: la ricetta per averli fragranti e saporiti

pubblicato il 23 febbraio 2022 alle ore 11:45
Ingredienti:
550 gr di farina 00
200 ml di vino bianco
125 ml d' olio d'oliva
1 cucchiaino colmo di sale
80/100 gr d' esubero di lievito madre (oppure potete non usarlo) 
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la farina con vino bianco e olio.
2. Poi unite l'olio di oliva, un cucchiaino di sale e l'esubero.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciate riposare per un'ora.
4. Poi formate i tarallini e metteteli in acqua bollente.
5. Fateli cuocere fin quando non saranno a galla.
6. Poi infornate a 200° per 20 minuti e poi a 180° per altri 20 minuti.
 
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