Fiori di zucca ripieni: la ricetta gustosa che si prepara in forno

pubblicato il 25 maggio 2021 alle ore 13:18
Ingredienti:
fiori di zucca scelti
PER IL PRIMO RIPIENO
ricotta
zucchina a dadini
scamorza
formaggio grattugiato
foglie di menta
sale
pepe
1 uovo battuto
pangrattato
PER IL SECONDO RIPIENO
ricotta
pancetta o prosciutto cotto a dadini
scamorza
formaggio grattugiato
sale
pepe
besciamella
 
Preparazione:
1. Primo ripieno: Tagliate e friggete la zucchina. Poi mescolate zucchina, ricotta, scamorza, formaggio grattugiato, menta, sale e pepe.
2. Secondo ripieno: mescolate ricotta, pancetta, scamorza, formaggio grattugiato, sale e pepe.
3. Pulite e lavate bene i fiori di zucca.
4. Farciteli e passate quelli con il primo impasto in uova e pangrattato. Inseriteli in una teglia.
5. Inserite quelli con in secondo ripieno in un'altra teglia e unite besciamella e formaggio grattugiato.
6. Infornate a 180° fino a doratura.
 
Fonte: Ti prendo per la gola  https://www.youtube.com/watch?v=mxpbwI0Kr00
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 8.339 video • 27 foto
144.267.363 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine: la ricetta del piatto sfizioso e facile
     Fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine: la ricetta del piatto sfizioso e facile I fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine sono una ricetta di origine romana gustosa e si preparano al forno, e non fritti. Si tratta di un piatto ideale per essere consumato come contorno o antipasto in primavera e in estate, ed è molto amato da grandi e piccoli.
    Fiori di zucca gratinati: la ricetta al forno leggera e sfiziosa
     Fiori di zucca gratinati: la ricetta al forno leggera e sfiziosa I fiori di zucca gratinati al forno sono semplici e deliziosi, una ricetta leggera e veloce ideale da servire come antipasto o come contorno. La preparazione è semplicissima: vi occorreranno solo fiori di zucca, pangrattato, prezzemolo, parmigiano grattugiato, sale e olio extravergine di oliva, senza uova.
  2. Fiori di zucca ripieni: ecco come fare la pastella con una bottiglia!
     Fiori di zucca ripieni: ecco come fare la pastella con una bottiglia! 140379 • di Cose Buone
    Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta semplice e squisita
     Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta semplice e squisita 1396 • di Ricette In Cucina
  3. Fiori di zucca ripieni: la ricetta del piatto gustoso e semplice da preparare
     Fiori di zucca ripieni: la ricetta del piatto gustoso e semplice da preparare 10257 • di Ricette In Cucina
    Torta salata con ricotta e fiori di zucca
     Torta salata con ricotta e fiori di zucca La torta salata con ricotta e fiori di zucca è un secondo piatto leggero e delicato dove il ripieno morbido è avvolto dalla croccantezza della pasta brisé
  4. Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e gustose
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e gustose 1156 • di Ricette In Cucina
    Fiori di zucca al forno con ricotta e salame: pieni di sapore, senza pastella né uova!
     Fiori di zucca al forno con ricotta e salame: pieni di sapore, senza pastella né uova! 1073506 • di Cose Buone
  5. Pasta ai fiori di zucca: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato
     Pasta ai fiori di zucca: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato La pasta ai fiori di zucca è una ricetta perfetta per inaugurare i pranzi di primavera: colorata, veloce e super cremosa, conquisterà grandi e piccini. Un primo piatto che si prepara in appena 15 minuti, perfetto se si è di corsa ma non si vuole rinunciare ai piaceri della buona tavola.
    Zucca ripiena al forno: la ricetta del piatto originale e gustoso
     Zucca ripiena al forno: la ricetta del piatto originale e gustoso La zucca ripiena al forno è una ricetta sfiziosa e scenografica che vede protagonista la regina dell'orto autunnale. Semplice e veloce, vi basterà scegliere una zucca di piccole dimensioni e dalla polpa soda e consistente, scavarla leggermente, per trasformarla in uno scrigno goloso e poi passarla in forno con olio, sale e aromi a piacere. Una volta cotta, si presta ad accogliere qualunque farcia desideriate: noi abbiamo scelto legumi, pomodorini, nocciole e olive nere, per un risultato non solo goloso, croccante e colorato, ma anche sano e leggero. Ideale da servire come ricco contorno, a cui far seguire un secondo proteico, o come piatto unico a cui abbinare qualche fettina di pane tostato per renderlo anche completo e bilanciato. Scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  6. Come trasformare una zucca in un vaso di fiori
     Come trasformare una zucca in un vaso di fiori 655622 • di Cose di Casa
    Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta per averli perfetti
     Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta per averli perfetti 5362 • di Ricette In Cucina
  7. Fiori di zucca ripieni e in pastella: il contorno pieno di gusto
     Fiori di zucca ripieni e in pastella: il contorno pieno di gusto 7240 • di Ricette In Cucina
    Zucca ripiena di riso al forno: la ricetta vegetariana del piatto unico ricco e goloso
     Zucca ripiena di riso al forno: la ricetta vegetariana del piatto unico ricco e goloso La zucca ripiena di riso al forno è una ricetta vegetariana originale e gustosa, perfetta da proporre durante l'autunno: una preparazione semplice e golosa, da servire come piatto unico, oppure come secondo accompagnandola a un contorno di verdure al forno. La varietà di zucca da preferire per questo piatto è la Connecticut field, o zucca di campo del Conneticut, ma in alternativa potete usare quella che noi chiamiano "zucca americana", conosciuta anche come zucca tonda padana. Nella preparazione la zucca viene svuotata e cotta nel forno, poi riempita con il mix di riso e spezie e finita di cuocere sempre al forno: una ricetta semplicissima ma di grande effetto, che potete preparare anche in anticipo. Ecco come realizzarla alla perfezione.
  8. Pasta fiori di zucca e pomodorini: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Pasta fiori di zucca e pomodorini: la ricetta del piatto semplice e gustoso La pasta fiori di zucca e pomodorini è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la stagione estiva. Dal gusto delicato e dall'aspetto scenografico, i fiori di zucca vengono saltati in padella con cipollotto, pomodorini e alici: il risultato finale è un sughetto fragrante e saporito, ideale per condire degli spaghettoni freschi, come proposto nella nostra versione, o qualunque altro formato di pasta amiate. Il segreto del suo successo sta nella scelta degli ingredienti, freschissimi e di ottima qualità, e nella mantecatura finale della pasta, che renderà la pietanza super cremosa e avvolgente. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la ricetta e servitela in occasione di un pranzo in famiglia o una cena, anche organizzata all'ultimo secondo, con gli amici più cari.  
    Gourmì Boulgour con contorno di fiori di zucca al tofu
     Gourmì Boulgour con contorno di fiori di zucca al tofu 42873 • di Cose Buone