Alici fritte: la ricette del piatto saporito che piace a tutti

Alici fritte: la ricetta del fragrante piatto di pesce tipico della tradizione campana Le alici fritte sono un grande classico della cucina di mare. Si tratta di una preparazione tipica della gastronomia partenopea, gustato tradizionalmente all'interno del cuoppo, il tipico cono di carta paglia, come classico street food locale. Succulento e saporito, è un piatto anche molto semplice da realizzare e decisamente economico: le alici, infatti, sono il pesce povero per eccellenza ma, ricchissime di acidi grassi omega-3 e preziosi sali minerali, vanno portate con frequenza a tavola. Acquistatele freschissime e servitele come antipasto o secondo piatto: vi basterà pulirle, passarle in una panatura di farina e semola e friggerle in olio di semi bollente per ottenere un fritto croccante, asciutto e impeccabile. Scoprite come prepararle passo passo con la nostra ricetta.

Alici fritte: come averle croccanti e saporite 35 • di Ricette In Cucina
Spiedini di alici e mozzarella: la ricetta dell'antipasto originale e saporito Gli spiedini di alici e mozzarella sono un piatto sfizioso e saporito, molto fresco e perfetto per la bella stagione. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce da preparare in cui occorrono pochissimi ingredienti. La delicatezza della mozzarella incontra la sapidità delle alici e la croccantezza piacevole del pane grattugiato, il tutto alleggerito dal tocco fresco della menta. Gli spiedini di alici e mozzarella sono ideali per un antipasto che precede piatti di mare o formaggi freschi e stagionati, sono ottimi per il brunch e l'aperitivo, ma sono anche buoni anche a merenda in spiaggia o per arricchire un buffet. Ecco come preparare gli spiedini di alici e mozzarella velocemente e senza errori.

Teglia di alici e patate: la ricetta del piatto saporito e profumato La teglia di alici e patate è un secondo piatto che vi conquisterà al primo assaggio: i filetti di alici si alternano a strati di patate croccanti, per un risultato aromatico e gustoso.
Parmigiana di alici: la ricetta della variante di mare semplice e saporita La parmigiana di alici è la variante di mare della tradizionale parmigiana di melanzane, piatto simbolo della cucina italiana. In questa versione, tipica della cucina campana e in particolare cilentana, le alici fresche vengono passate nella farina e poi fritte in olio di semi bollente; una volta ben dorate, vengono disposte a strati in una teglia, alternate a scamorza affumicata e salsa di pomodoro ben ristretta. Un veloce passaggio in forno, giusto il tempo che si sciolga il formaggio e si formi l'irresistibile crosticina, ed ecco pronta una pietanza filante e molto saporita.

Alici fritte con pomodorini: la ricetta del secondo piatto che conquisterà tutti 22177 • di Ricette In Cucina
Spaghetti burro e alici: la ricetta del primo piatto semplice e saporito Gli spaghetti burro e alici sono un primo piatto semplice e saporito, una pietanza veloce e profumata in cui si sposano alla perfezione la dolcezza del burro e la sapidità delle alici sott'olio. La pietanza perfetta per un pranzo veloce o come ricetta salvacena per chi ha poco tempo e ospiti che arrivano all'improvviso: si tratta, infatti, di prodotti che abbiamo sempre in dispensa e in frigorifero. Per la buona riuscita del piatto utilizzate solo ingredienti di prima qualità.

Alici in tortiera: la ricetta del secondo piatto tipico della Campania Le alici in tortiera sono un secondo piatto di pesce tipico della Campania, una pietanza economica ma saporita. La ricetta ideale anche per una cena veloce ma ricca di gusto.
Pasta fredda con alici: la ricetta del primo piatto estivo e profumato La pasta fredda con alici è un primo piatto facile e veloce da preparare, una ricetta perfettoa per una cena estiva da accompagnare ad un fresco calice di vino bianco in compagnia dei vostri amici. Rigatoni, farfalle o fusilli: potete scegliere il formato che più vi piace da condire con un sugo leggero di pomodorini, melanzane e naturalmente alici!

Alici impanate e fritte: un piatto povero ma ricco di sapore 25580 • di Ricette In Cucina
Alici fritte: la ricetta del secondo piatto veloce e delizioso 22791 • di Ricette In Cucina

Alici fritte con cipolle: un secondo piatto pieno di gusto 1900 • di Ricette In Cucina
Spaghetti con alici e colatura: la ricetta del primo piatto saporito 71885 • di Ricette In Cucina

Alici in pastella e fritte: l'antipasto saporito che tutti ameranno 19408 • di Ricette In Cucina
Risotto fiori di zucca e alici: la ricetta del piatto perfetto per la primavera Il risotto fiori di zucca e alici è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo di primavera in famiglia. Il riso della varietà Carnaroli viene prima tostato in padella con un filo di olio e le alici, quindi portato a cottura versando del brodo vegetale caldo man mano che questo viene assorbito. A pochi minuti dal termine, vengono aggiunti i fiori di zucca che, delicati e scenografici, vengono esaltati dalla nota sapida delle alici e da quella intesa dello stracchino, per un risultato cremoso e perfettamente mantecato. Facile e alla portata di tutti, scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.

Spaghetti con alici e taralli: la ricetta del primo piatto squisito 3198 • di Ricette In Cucina

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