Rotolo giapponese con Nutella®: la ricetta del dolce soffice e super goloso

pubblicato il 16 giugno 2021 alle ore 14:50
Il rotolo giapponese è un dolce semplice e goloso che vi conquisterà al primo assaggio. 

Si prepara con una pasta biscotto soffice come una nuvola e l’inconfondibile tocco di
Nutella® che renderà ogni fetta davvero irresistibile. 

Un dolce facile da preparare, delicato e morbido come non lo avete mai provato prima.
Ecco come realizzarlo in casa passo dopo passo:

Tempo di preparazione: 90 minuti
Dosi per 7 fette
 
INGREDIENTI 
5 tuorli
un pizzico di sale
60g di zucchero

5 albumi
70g di zucchero

100g di farina
10g di lievito per dolci

40ml di latte
40ml di olio di semi

15g di Nutella® per fetta
zucchero a velo q.b
fragole

PREPARAZIONE
1. Dividete i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorli con un pizzico di sale e lo zucchero, finché il composto non sarà diventato denso e cremoso.
2. Montate gli albumi con lo zucchero finché non saranno cremosi (non montare a neve ferma).
3. Unite il composto di tuorli con quello di albumi, poi aggiungete la farina setacciata e il lievito.
4. In un’altra ciotola mischiate il latte con l’olio e aggiungete qualche cucchiaio di impasto.
5. Amalgamate bene finché i liquidi non saranno ben assorbiti e versate il composto nell’impasto principale.
6. Versate l’impasto in una teglia rettangolare di 30 x 40 x 3 cm e infornate a 170° per 20 
minuti.
7. Fate intiepidire, poi tagliate i bordi del rotolo e praticate 3 tagli dal lato corto del rotolo (questo metodo vi faciliterà nell’arrotolare l’impasto).
8. Farcite con Nutella® e arrotolate l’impasto ben stretto aiutandovi con la carta forno.
9. Stringete bene il rotolo e fatelo riposare per mezz’ora. (Se volete delle fette più solide, fate raffreddare il rotolo in frigorifero).
10. Tagliate il rotolo in fette di circa 3cm.
11. Decorate con zucchero a velo, un ciuffo di Nutella® su ogni fetta e una mezza fragola.

CONSIGLI
Potete aggiungere l’estratto di vaniglia per aromatizzare l’impasto.

Per evitare che la pasta biscotto possa rompersi, prestate attenzione alla cottura: appena la superficie sarà dorata, sfornatela, staccatela delicatamente dalla carta forno e lasciatela intiepidire. Potete coprire la pasta biscotto con un canovaccio in modo che il vapore la renda ancora più elastica.

CONSERVAZIONE
Il rotolo giapponese con Nutella® si conserva a temperatura ambiente sotto una campana, oppure in frigo per massimo 2 giorni. 

Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:        http://cooki.st/hjVXw
Seguici su:
Facebook:        https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram:        https://www.instagram.com/cookist/
 
For any content use please feel free to contact 
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Nutella Videoricette 13 video • 0 foto
5.961.036 visualizzazioni

Questo è un contenuto pubblicitario a cura di Ciaopeople Studios, realizzato in linea con le necessità del brand.

altro di Nutella Videoricette

  1. Rotolo alla Nutella: la ricetta facile e golosa
     Rotolo alla Nutella: la ricetta facile e golosa Il rotolo alla Nutella è un dolce arrotolato classico e facile da preparare. Una spirale golosa di soffice pasta biscotto che non si spezza, farcita e decoratacon la famosa crema spalmabile alle nocciole.
    Rotolo dolce con crema al mascarpone e nutella
     Rotolo dolce con crema al mascarpone e nutella Il rotolo dolce con crema al mascarpone e nutella si realizza con una pasta biscotto soffice e un ripieno goloso al cioccolato. Una preparazione che non prevede altra cottura se non quella della pasta biscotto.
  2. Rotolo di cocco e nutella: la ricetta del dolce da fare in pochi minuti
     Rotolo di cocco e nutella: la ricetta del dolce da fare in pochi minuti Il rotolo di cocco e nutella è un dolce alternativo facile e veloce da preparare. Bello da vedere, il rotolo di cocco e nutella è un'ottima idea se avete poco tempo e volete preparare un dolce alternativo, soffice e ricco di sapore. Il sapore delicato del cocco incontra la cremosità e la dolcezza della nutella in una dolce pronto in pochissimi minuti.
    Pancakes alla nutella: la ricetta per prepararli soffici e golosi
     Pancakes alla nutella: la ricetta per prepararli soffici e golosi I pancakes alla nutella sono soffici e deliziosi con un cuore morbido di crema di nocciole davvero irresistibile. Potete prepararli in pochissimo tempo per la colazione o per una merenda super golosa!
  3. 3 consigli per fare un rotolo alla nutella soffice
     3 consigli per fare un rotolo alla nutella soffice Tra i dolci classici più amati da grandi e piccini c'è sicuramente il rotolo alla Nutella , un dolce goloso e veloce da preparare. Ma sapete come fare per ottenere un risultato perfetto? Il segreto sta principalmente nella preparazione dell'impasto. Ma scopriamo di più.
    Torta yogurt e nutella: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Torta yogurt e nutella: la ricetta del dolce soffice e goloso La torta yogurt e nutella è un dolce goloso e morbidissimo, ideale per la colazione, per una gustosa merenda o da offire come dopo cena. Ecco come prepararla in modo facile e veloce!
  4. Cheesecake giapponese: la ricetta della variante nipponica soffice e golosa
     Cheesecake giapponese: la ricetta della variante nipponica soffice e golosa La cheesecake giapponese è un dolce soffice e goloso: si tratta di una variante della cheesecake americana, conosciuta anche come japanese cotton cheesecake o cotton cake.
    Plumcake alla nutella: la ricetta golosa per la prima colazione
     Plumcake alla nutella: la ricetta golosa per la prima colazione Il plumcake alla nutella è il dolce ideale per la colazione, facilissimo da realizzare, conquista fetta dopo fetta tutti i golosi. La ricetta che vi propongo è quella del plumcake alla nutella senza burro, che ho sostituito con la panna fresca per un risultato morbido e soffice.
  5. Rotolo di pan brioche alla nutella: la ricetta golosa
     Rotolo di pan brioche alla nutella: la ricetta golosa I rotoli di pan brioche farciti di nutella sono uno spuntino goloso facile e veloce da preparare per chi ama il sapore dei lievitati e il gusto della crema di nocciole
    Rotolo all'arancia: la ricetta del dolce fresco e goloso con impasto soffice
     Rotolo all'arancia: la ricetta del dolce fresco e goloso con impasto soffice Il rotolo all'arancia è un dolce soffice e goloso, ideale per una fresca colazione, per una sfiziosa merenda o da offire come dopo pasto: un dolce perfetto per ogni periodo dell'anno che piacerà a tutti. Ma ecco tutti i passaggi per realizzare uno squisito rotolo soffice all'arancia in pochissimo tempo. 
  6. Torta alla panna e nutella: la ricetta del dolce cremoso e goloso
     Torta alla panna e nutella: la ricetta del dolce cremoso e goloso La torta alla panna e nutella è un dolce a base di cacao farcito con crema di nocciole e panna montata ed è molto simile al Kinder Pinguì, per questo piace molto ai bambini. La panna e la nutella danno tanta cremosità alla torta e la rendono golosa e irresistibile.
    Torta alla Nutella: la ricetta soffice e golosa
     Torta alla Nutella: la ricetta soffice e golosa La torta alla Nutella è una torta morbida, soffice e leggermente umida. Una ricetta facile da preparare e perfetta per un compleanno o per la merenda dei bimbi. Si fa ad occhi chiusi ed è un vero piacere assaporarla. Se, poi, vi avanza un po' di crema spalmabile alle nocciole, provate questi dolci con la Nutella che renderanno le vostre giornate più piacevoli.
  7. Rolls con Nutella®: soffici, cremosi e perfetti per le feste di Natale!
     Rolls con Nutella®: soffici, cremosi e perfetti per le feste di Natale! I rolls con Nutella® sono delle spirali gustose di soffice pasta biscotto farcita con la crema più golosa che ci sia! Preparare in casa questo dolce irresistibile e sfizioso è davvero un gioco da ragazzi. Con la semplicità di un impasto morbido e farcito con Nutella® Il successo sarà assicurato e delizierete chiunque.
    Dolci con la Nutella: 15 ricette facili e golose
     Dolci con la Nutella: 15 ricette facili e golose I dolci con la Nutella sono sempre apprezzati da grandi e piccini, per il loro gusto inconfondibile e per la golosità delle preparazioni. La Nutella è la famosa crema spalmabile alle nocciole, divenuta ormai ingrediente immancabile per molti dolci: torte, crostate, biscotti, rotoli, crepes o muffin. Ecco allora 15 ricette di dolci con la Nutella facili golosi.
  8. Rotolo panna e nocciola: la ricetta del dolce morbido e goloso
     Rotolo panna e nocciola: la ricetta del dolce morbido e goloso Il rotolo panna e nocciola è un dolce semplicissimo da realizzare e super goloso, che conquisterà grandi e piccini. Una pasta biscotto al cacao, soffice e profumata, viene farcita con una crema spalmabile al cioccolato e nocciole, quindi avvolta delicatamente su se stessa e infine guarnita con tanta panna fresca montata. Il risultato finale è un dessert facile e veloce, pronto in pochi minuti e alla portata di tutti, perfetto da servire in occasione di una festa di compleanno, un'occasione speciale o anche come merenda sana e goduriosa per i vostri figli. Scoprite come eseguirlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato
     Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato 12348 • di Redazione Cucina