Frittelle di zucchine: la ricetta per un piatto veloce e pieno di gusto

pubblicato il 28 giugno 2021 alle ore 10:19
Ingredienti:
450 gr zucchine
250 gr semola rivaccinata
1 uovo
3 cucchiai di parmigiano
2 cucchiaini lievito istantaneo
230 ml acqua
Sale
 
Preparazione:
1. Grattugiate le zucchine, salatele e lasciatele riposare per un po'.
2. In una ciotola mescolate semola, uovo, parmigiano, lievito e acqua.
3. Strizzate le zucchine e inseritele nell'impasto.
4. Friggete le frittelle in olio caldo e servitele.
 
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