Plumcake al limone: la ricetta per averlo soffice e goloso

pubblicato il 3 settembre 2021 alle ore 12:10
Ingredienti:
1 yogurt greco senza zucchero
5 uova
170 gr di dolcificante naturale (oppure semplice zucchero)
200 gr farina
1 pizzico di sale
16 gr lievito in polvere
65 gr burro
Scorza di 2 limoni
Sciroppo:
35 gr zucchero
80 gr acqua calda
50 gr succo di limone
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate le uova con il dolcificante e lo yogurt.
2. Poi mescolate le polveri, setacciatele e unitele al composto.
3. Aggiungete il burro e la scorza dei limoni.
4. Mescolate bene e infornate a 160° per 50-60 minuti.
5. Sciroppo: mescolate zucchero, acqua e succo di limone.
6. Bagnate il plumcake e servitelo.
 
 
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