Linguine con fiori di zucca e burrata: la ricetta del primo piatto strepitoso

pubblicato il 8 settembre 2021 alle ore 11:59
Ingredienti:
6/7 fiori di zucca
1 burrata
10 pomodorini gialli
Olio
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe
Basilico
Linguine q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa pulite e tagliate i fiori di zucca.
2. Poi frullate parte della burrata per creare una crema.
3. Tagliate anche i pomodorini gialli.
4. In una padella fate rosolare l'aglio e unite i fiori di zucca, pomodorini, acqua di cottura della pasta, sale e pepe.
5. Poi unite le linguine e completate la cottura in padella.
6. Aggiungete la burrata e il basilico, mantecate e servite.
 
 
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