Polpettone ripieno: la ricetta del piatto ricco e squisito

pubblicato il 25 settembre 2021 alle ore 15:48
Ingredienti:
Macinato di manzo 800 gr
Pangrattato 3 cucchiai
Uova 2
Pepe nero
Sale
Paprika affumicata
Olio di oliva
Formaggio 150 gr
Prosciutto cotto 150 gr
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate carne, pangrattato, uova, sale, pepe, paprika e prezzemolo.
2. Stendete l'impasto in una teglia e poi farcite con formaggio e cotto.
3. Arrotolate il polpettone avvolgendolo nella carta forno.
4. Tagliate le patate e mettetele nella teglia, conditele e infornate a 180° per 50 minuti.
 
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