Risotto zucca e gorgonzola: la ricetta del primo piatto squisito

pubblicato il 4 ottobre 2021 alle ore 12:12
Ingredienti:
300g di zucca
mezza cipolla
3 foglie di salvia
30g di burro
160g di riso carnaroli
100g di gorgonzola
brodo vegetale q.b.
 
Preparazione:
1. In una pentola fate sciogliere il burro e poi soffriggete cipolla e salvia.
2. Poi unite la zucca e mescolate.
3. Unite poi il riso, tostatelo e aggiungete gradualmente il brodo.
4. Fate cuocere e ammorbidire il tutto e poi unite il gorgonzola.
 
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