Rotolo di sfoglia ripieno: la ricetta rustica veloce e saporita

pubblicato il 19 ottobre 2021 alle ore 11:06
Ingredienti:
1  confezione di pasta sfoglia rettangolare
2 patate medie o 1 grande
200 g. di salmone affumicato
300 g. di spinaci in foglia
3 fette di provolone
Per gli spinaci:
una macinata di pepe nero
una macinata di noce moscata
un pizzico di sale
100 ml. di acqua
uno spicchio d'aglio
20 g. di burro
Per le patate:
2 cucchiai di olio extravergine
1 cucchiaino di prezzemolo trito
un pizzico di sale
una macinata di pepe nero
Da spennellare :
1 uovo piccolo sbattuto
 
Preparazione:
1. Cuocete gli spinaci in padella e conditeli.
2. Poi tagliate le patate a fettine e conditele.
3. A questo punto stendete la sfoglia e farcitela.
4. Chiudete la sfoglia come mostrano le immagini e spennellate un uovo sbattuto.
5. Infornate a 180° per 30 minuti.
 
 
 
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