Focaccia con cipolla e origano: la ricetta per averla alta e soffice

pubblicato il 26 ottobre 2021 alle ore 13:47
Ingredienti:
500 gr. farina 00
Una manciata di olive nere o verdi
1/2 cipolla
10 gr. lievito di birra
350 ml acqua calda
35ml Olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
Origano
Semi di sesamo nero per guarnire
 
Preparazione:
1. Sciogliete il lievito nell'acqua.
2. In una ciotola inserite la farina, sale, origano, olio, acqua con lievito e la restante acqua.
3. Mescolate bene il tutto in modo da creare un impasto omogeneo.
4. Lavorate l'impasto e lasciatelo riposare 5 minuti (per 2 volte).
5. Infine lasciatelo riposare fino al raddoppio del volume.
6. Stendete l'impasto in una teglia unta e lasciate riposare per un'altra ora.
7. Poi condite la focaccia e infornate a 200° per 15/20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.630.558 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccia soffice ad alta idratazione: la ricetta per prepararla in pochi step
     Focaccia soffice ad alta idratazione: la ricetta per prepararla in pochi step 0 • di Redazione Cucina
    Pan focaccia: la ricetta della focaccia alta e super soffice da fare a casa
     Pan focaccia: la ricetta della focaccia alta e super soffice da fare a casa Il pan focaccia è una focaccia alta e sofficissima: una ricetta semplice e gustosa, da realizzare in poche mosse. Preparate il pan focaccia per una golosa merenda o un antipasto, farcendola con salumi e formaggio, o con delle verdure fresche. Ma potete anche mangiarla al posto del classico pane, durante il pranzo: infine, provatela a colazione, farcita con una marmellata fresca e dolce, e non ve ne pentirete.
  2. Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta
     Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta In quanti si sono cimentati in una focaccia ottenendo un prodotto basso e duro come una pietra? Niente paura, oggi vi sveliamo 5 semplici trucchi per avere una focaccia sempre morbida, alta e super soffice. Regole basilari di cui ogni tanto ci si dimentica: ma se si seguono tutti i passaggi correttamente, creare una focaccia perfetta è davvero facile.
    Focaccia con pomodori e cipolle: la ricetta per averla alta, soffice ed alveolata
     Focaccia con pomodori e cipolle: la ricetta per averla alta, soffice ed alveolata 233 • di Ricette In Cucina
  3. Focaccia alle cipolle
     Focaccia alle cipolle 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia con cipolle e scamorza: la ricetta del lievitato soffice e stuzzicante
     Focaccia con cipolle e scamorza: la ricetta del lievitato soffice e stuzzicante 0 • di Michele Ghedini
  4. Frittata soufflé in padella: la ricetta per averla alta e soffice
     Frittata soufflé in padella: la ricetta per averla alta e soffice 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia fatta in casa: il semplice metodo per averla alta e soffice
     Focaccia fatta in casa: il semplice metodo per averla alta e soffice 1508 • di Ricette In Cucina
  5. 5 ricette facili per preparare una focaccia soffice fatta in casa!
     5 ricette facili per preparare una focaccia soffice fatta in casa! 80 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia senza lievito: la ricetta della focaccia semplice e veloce
     Focaccia senza lievito: la ricetta della focaccia semplice e veloce La focaccia senza lievito è un prodotto da forno semplice e gustoso, la variante veloce della classica focaccia alta e soffice. Perfetta se siete di corsa o avete ospiti improvvisi, vi risolverà qualunque pranzo o cena in famiglia e con gli amici.
  6. Sfincione palermitano
     Sfincione palermitano 0 • di Giusina
    Focaccia all'aglio: la ricetta del lievitato morbido e profumato
     Focaccia all'aglio: la ricetta del lievitato morbido e profumato 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccia trapuntata: una brioche al formaggio soffice e alta!
     Focaccia trapuntata: una brioche al formaggio soffice e alta! 2529 • di Cose Squisite
    Focaccia ripiena: la ricetta per averla alta, soffice e saporita
     Focaccia ripiena: la ricetta per averla alta, soffice e saporita 1374 • di Ricette In Cucina
  8. Torta focaccia: come farla alta, soffice e saporita!
     Torta focaccia: come farla alta, soffice e saporita! 17361 • di Cose Squisite
    Focaccia: 4 ricette semplici e gustose!
     Focaccia: 4 ricette semplici e gustose! 55320 • di Migliori idee in cucina