Pasta con i broccoli in bianco: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 28 ottobre 2021 alle ore 11:19
Ingredienti:
olio
2 spicchi d'aglio
1 peperoncino
10 pomodorini ciliegino
1kg di broccoli
acqua e sale
600g di pasta
Pecorino romano q.b.
acqua di cottura messa da parte
 
Preparazione:
1. Soffriggete aglio, peperoncino e unite la pancetta.
2. Sfumate con del vino bianco e poi rimuovete l'aglio.
3. Unite poi i pomodorini e bollite i broccoli.
4. Unite i broccoli in padella e mescolate.
5. Unite la pasta e mantecate unendo con il pecorino.
 
Fonte: In cucina con Ivana  https://www.youtube.com/watch?v=TWfQLEP_3rM
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