Torta soffice all'arancia: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 17 novembre 2021 alle ore 13:06
Ingredienti:
Torta:
5 uova
160 gr zucchero
160 gr farina
20 gr lievito per dolci
20 gr burro
Crema:
2 tuorli
300 ml latte
1 cucchiaino di zucchero
40 gr amido
Succo di 1 arancia
Cannella
Scorza di arancia
Copertura:
150 ml panna
180 gr cioccolato bianco
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di essenza all’arancia
Colorante per dolci (facoltativo)
 
Preparazione:
1. Mescolate le uova con lo zucchero e su un pentolino di acqua bollente.
2. Poi unite la farina e il lievito setacciati. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. Versate l'impasto nello stampo e infornate a 180° per 35 minuti.
4. Crema: mettete a scaldare il latte con cannella e scorza di limone. A parte mescolate i tuorli con zucchero, scorza di arancia, amido e succo di arancia. Unite il latte caldo e poi fate addensare sul fuoco.
5. Farcite la torta.
6. Copertura: in un pentolino inserite tutti gli ingredienti e scioglieteli. Versate il composto sulla torta.
 
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