Torta soffice all'arancia: la ricetta del dessert semplice e goloso

pubblicato il 12 gennaio 2022 alle ore 10:12
Ingredienti:
Base torta per uno stampo di 22/24 cm:
4 uova intere
200 gr di farina '00
200 gr di zucchero
4 cucchiai di latte
Scorza grattugiata di un'arancia
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di olio di semi
Per la crema all'arancia:
1 tuorlo d'uovo
400 ml di spremuta d'arancia
140 gr di zucchero
50 gr di farina '00'
 
Preparazione:
1. Impasto: sbattete le uova con lo zucchero, poi unite tutti gli ingredienti. Farina, latte, scorza arancia, lievito e olio. Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infornate a 180° per 35-40 minuti.
2. Crema: sbattete il tuorlo con lo zucchero e poi unite la spremuta d'arancia. Aggiungete anche la farina e portate il tutto sul fuoco in modo da farlo addensare. Poi lasciate raffreddare completamente.
3. Farcite la torta e decoratela con lo zucchero a velo.
 
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