Danubio salato: la ricetta per un antipasto ricco e gustoso
pubblicato il 8 dicembre 2021 alle ore 10:19
Ingredienti:
250 gr di farina 00
300 gr di farina manitoba
20 gr di zucchero
50 gr di olio d’oliva
250 gr di latte
10 gr di sale
5 gr di lievito di birra secco
1 uovo + 1 uovo per spennellare
salumi vari (speck, prosciutto cotto, scamorza) q.b.
Preparazione:
1. Per prima cosa sciogliete il lievito nel latte.
2. Mescolate le farine e unite il lievito sciolto.
3. Unite zucchero, olio, latte e sale.
4. Formate un panetto uniforme e lasciatelo lievitare per 2 ore.
5. Formate le palline e farcitele, poi lasciatele lievitare per 1 ora.
6. Spennellate uovo e latte.
7. Infornate a 180° per 40 minuti.
Fonte: Le ricette della nonna
https://www.youtube.com/watch?v=c46muxTmdsk&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a
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