Polpette di carne con zucchine: la ricetta per averle saporite e morbide

pubblicato il 4 maggio 2024 alle ore 11:53
Ingredienti:
1 zucchina 
500 g di carne macinata 
1 carota 
1 cipolla 
Olio d'oliva q.b. 
2 uova
2 cucchiai di pangrattato 
Erbe aromatiche secche
1 spicchio d'aglio 
Prezzemolo 
Sale e pepe q.b. 
 
Preparazione: 
1. Grattugia la zucchina, poi condisci con sale e lascia da parte per 5 minuti. 
2. Fai soffriggere la cipolla per qualche minuto, poi aggiungi la carota grattugiata. 
3. Unisci le verdure alla carne. Poi aggiungi anche le uova, sale, pepe, aglio, erbe aromatiche, le zucchine ben strizzate e il pangrattato. 
4. Aromatizza con aglio e prezzemolo e forma un impasto omogeneo. 
5. Poi forma le polpette e falle cuocere in padella con un filo d'olio. 
 
Fonte: Einfach Köstlich
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.819.364 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di carne con zucchine: la ricetta per averle saporite e morbide
     Polpette di carne con zucchine: la ricetta per averle saporite e morbide 1230 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e saporite 8092 • di Ricette In Cucina
  2. Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e saporite 74466 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e dorate
     Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e dorate 2174 • di Ricette In Cucina
  3. Polpette di carne e patate
     Polpette di carne e patate Le polpette di carne e patate sono dei golosi bocconcini fritti, una variante morbida della polpette di carne, preparata con un impasto di patate lesse e carne macinata. Sono ottime come secondo piatto o all'ora dell'aperitivo.
    Polpette di zucchine e ricotta
     Polpette di zucchine e ricotta 0 • di Redazione Cucina
  4. Polpette di pollo e zucchine
     Polpette di pollo e zucchine 0 • di Redazione Cucina
    POLPETTE DI CARNE FRITTE: come farle MORBIDE e saporite COME QUELLE DELLA NONNA 🤤
     POLPETTE DI CARNE FRITTE: come farle MORBIDE e saporite COME QUELLE DELLA NONNA 🤤 177907 • di Cose Buone
  5. POLPETTE DI RICOTTA: senza carne, facili e saporite!
     POLPETTE DI RICOTTA: senza carne, facili e saporite! 4222 • di elpidio lampitiello
    Polpette di carne senza uova
     Polpette di carne senza uova Le polpette di carne senza uova sono dei bocconcini morbidi e succosi preparati con un impasto a base di polpa macinata di manzo e di maiale, pangrattato, pepe, paprica, zenzero e yogurt bianco intero a far da legante al posto dell'uovo. Gustose e saporite, sono perfette da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento al contorno preferito.
  6. Polpette di carne: la ricetta per averle davvero saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle davvero saporite 414262 • di Ricette In Cucina
    Quale macinato usare per le polpette: guida ai migliori tagli di carne da usare (e al mix perfetto)
     Quale macinato usare per le polpette: guida ai migliori tagli di carne da usare (e al mix perfetto) Quali sono i migliori tagli di carne per le polpette: una guida pratica al macinato perfetto tra manzo, maiale e mix equilibrati, per un risultato morbido e saporito.
  7. Polpette di tonno e zucchine
     Polpette di tonno e zucchine 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle morbide dentro e croccanti fuori
     Polpette di carne: la ricetta per averle morbide dentro e croccanti fuori 1043 • di Ricette In Cucina
  8. Arrosto di vitello: la ricetta facile per prepararlo morbido con sughetto
     Arrosto di vitello: la ricetta facile per prepararlo morbido con sughetto L'arrosto di vitello in pentola è il classico secondo di carne della domenica: scopri come averlo morbido e saporito con un delizioso sughetto di condimento.
    Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e gustose
     Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e gustose 12852 • di Ricette In Cucina