Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e dorate

pubblicato il 13 novembre 2023 alle ore 11:39
Ingredienti:
300 g carne macinata
2 salsicce sbriciolate
Pepe
Sale
1 cucchiaio di parmigiano
1 uovo
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Pane ammorbidito nel latte
1 patata lessa
Olio per friggere
Pangrattato
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola la carne macinata con le salsicce sbriciolate.
2. Poi aggiungi sale, pepe, parmigiano, uovo, aglio, prezzemolo, pane e patata.
3. Mescola bene il tutto e forma un composto omogeneo.
4. Forma le polpette e passale nel pangrattato.
5. Friggi in olio caldo.
 
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