Polpette di carne senza uova: la ricetta per averle perfette

pubblicato il 28 gennaio 2020 alle ore 11:16
Ingredienti:
1 kg carne macinata
1 cipolla
150 gr pangrattato
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di succo di limone
1/2 bicchiere di latte
Spezie a piacere
Sale q.b.
 

Preparazione:
Inserite la carne in una ciotola e unite cipolla grattugiata, pangrattato, bicarbonato e succo di limone. Iniziate ad amalgamare il tutto e infine unite il sale. Formate le polpette e friggetele in olio caldo.
 
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