Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e gustose

pubblicato il 24 settembre 2022 alle ore 12:48
Ingredienti:
mezzo chilo di carne macinata
150 g di mortadella
1 panino raffermo lasciato in ammollo con un po' di latte
pepe, sale q.b.
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
pangrattato q.b.
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la carne macinata con la mortadella tritata.
2. Poi unite il pane raffermo, sale e pepe.
3. Aggiungete uovo, formaggio, prezzemolo e pangrattato.
4. Formate le polpette e cuocetele in padella con un po' di burro.
 
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