Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e gustose

pubblicato il 24 settembre 2022 alle ore 12:48
Ingredienti:
mezzo chilo di carne macinata
150 g di mortadella
1 panino raffermo lasciato in ammollo con un po' di latte
pepe, sale q.b.
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
pangrattato q.b.
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la carne macinata con la mortadella tritata.
2. Poi unite il pane raffermo, sale e pepe.
3. Aggiungete uovo, formaggio, prezzemolo e pangrattato.
4. Formate le polpette e cuocetele in padella con un po' di burro.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.794 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e saporite 74377 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne senza uova: la ricetta per averle perfette
     Polpette di carne senza uova: la ricetta per averle perfette 7446 • di Ricette In Cucina
  2. Polpette al forno con patate: la ricetta perfetta per farle morbide
     Polpette al forno con patate: la ricetta perfetta per farle morbide Le polpette al forno sono un secondo piatto alternativo alle polpette fritte, più leggero ma ugualmente gustoso: una ricetta facile e veloce a base di carne macinata, pane raffermo, formaggio e uova.
    Polpette impanate con carne e pomodori: la ricetta per averle perfette
     Polpette impanate con carne e pomodori: la ricetta per averle perfette 450 • di Ricette In Cucina
  3. Polpette di carne: il segreto per averle gustose e compatte
     Polpette di carne: il segreto per averle gustose e compatte 4904 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e saporite 8089 • di Ricette In Cucina
  4. Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e dorate
     Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e dorate 2167 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle davvero saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle davvero saporite 414059 • di Ricette In Cucina
  5. Polpette fritte o al sugo: la ricetta per averle perfette e saporite
     Polpette fritte o al sugo: la ricetta per averle perfette e saporite 1887 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne con zucchine: la ricetta per averle saporite e morbide
     Polpette di carne con zucchine: la ricetta per averle saporite e morbide 1138 • di Ricette In Cucina
  6. Polpette di carne senza uova: la ricetta per farle morbide e succose
     Polpette di carne senza uova: la ricetta per farle morbide e succose Le polpette di carne senza uova sono dei bocconcini morbidi e succosi preparati con un impasto a base di polpa macinata di manzo e di maiale, pangrattato, pepe, paprica, zenzero e yogurt bianco intero a far da legante al posto dell'uovo. Gustose e saporite, sono perfette da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento al contorno preferito.
    Polpette di ceci: la ricetta veloce per farle al forno o fritte
     Polpette di ceci: la ricetta veloce per farle al forno o fritte 0 • di Redazione Cucina
  7. Polpette di carne: la ricetta
     Polpette di carne: la ricetta 0 • di Elpidio
    Polpette di parmigiano: la ricetta delle crocchette al formaggio gustose e fragranti
     Polpette di parmigiano: la ricetta delle crocchette al formaggio gustose e fragranti Le polpette di parmigiano sono un antipasto vegetariano semplice ma molto gustoso, perfetto da portare in tavola anche all'ora dell'aperitivo insieme a stuzzicanti salsine.
  8. Polpette alla genovese: la ricetta del secondo goloso e perfetto per la scarpetta
     Polpette alla genovese: la ricetta del secondo goloso e perfetto per la scarpetta Le polpette alla genovese sono una golosissima variante del classico piatto di origine partenopea, una preparazione golosa e perfetta per la scarpetta, ma anche per condire un bel piatto di pasta. Le polpette, tradizionalmente cotte in un sughetto a base di pomodoro, in questa ricetta sono in bianco, ma il loro fondo di cottura a base di cipolle morbide, quasi disfatte, è legato grazie a una leggera infarinatura della carne, per un risultato umido e cremoso che non vi farà ripiangere il condimento tradizionale. Mentre la genovese classica richiede diverse ore di cottura, le polpette alla genovese hanno una preparazione più rapida e veloce. Servitele come secondo o piatto unico, insieme a un contorno di verdure e a qualche fettina di pane caldo, in occasione di un bel pranzo in famiglia. Scoprite come farle seguendo le nostre indicazioni.
    Avvolge la polpetta nella foglia di limone: la ricetta super gustosa
     Avvolge la polpetta nella foglia di limone: la ricetta super gustosa 46873 • di Cose di Casa