Polpette di carne: il segreto per averle gustose e compatte

pubblicato il 12 novembre 2020 alle ore 13:57
Ingredienti:
500 gr carne macinata
3 spicchi d’aglio
Prezzemolo
1 uovo
Sale
Pepe
Succo di mezzo limone
Pangrattato
Olio per friggere
 
Preparazione:
Frullate prezzemolo e aglio. Poi in una ciotola inserite la carne e unite il preparato, uovo, sale, pepe, succo di limone, un paio di cucchiai di pangrattato. Lasciate il composto in frigo per 45/60 minuti. Poi formate le polpette e passatele nel pangrattato. 
Friggetele in olio caldo.
 
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