Polpette di carne: il segreto per averle gustose e compatte

pubblicato il 12 novembre 2020 alle ore 13:57
Ingredienti:
500 gr carne macinata
3 spicchi d’aglio
Prezzemolo
1 uovo
Sale
Pepe
Succo di mezzo limone
Pangrattato
Olio per friggere
 
Preparazione:
Frullate prezzemolo e aglio. Poi in una ciotola inserite la carne e unite il preparato, uovo, sale, pepe, succo di limone, un paio di cucchiai di pangrattato. Lasciate il composto in frigo per 45/60 minuti. Poi formate le polpette e passatele nel pangrattato. 
Friggetele in olio caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.794 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette ripiene: la ricetta per averle compatte e saporite
     Polpette ripiene: la ricetta per averle compatte e saporite 798 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e gustose
     Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e gustose 12849 • di Ricette In Cucina
  2. Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e saporite 74377 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e saporite 8089 • di Ricette In Cucina
  3. Polpette di carne senza uova: la ricetta per averle perfette
     Polpette di carne senza uova: la ricetta per averle perfette 7446 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne: la ricetta per averle davvero saporite
     Polpette di carne: la ricetta per averle davvero saporite 414059 • di Ricette In Cucina
  4. Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e dorate
     Polpette di carne: la ricetta per averle morbide e dorate 2167 • di Ricette In Cucina
    Polpette impanate con carne e pomodori: la ricetta per averle perfette
     Polpette impanate con carne e pomodori: la ricetta per averle perfette 450 • di Ricette In Cucina
  5. Polpette di pesce: l'alternativa alle solite polpette di carne!
     Polpette di pesce: l'alternativa alle solite polpette di carne! 299806 • di Cose Buone
    Polpette, perché si chiamano così? Storia del nome di un piatto amato da tutti
     Polpette, perché si chiamano così? Storia del nome di un piatto amato da tutti Polpette: in tutte le altre lingue e cucine si chiamano semplicemente "palline di carne" ma agli italiani, si sa, piace distinguersi, e per questo piatto hanno inventato una parola specifica. Ma siamo sicuri di averla inventata noi? Qual è la storia e l'origine del termine "polpetta"? Scopriamolo insieme.
  6. Polpette di carne: la ricetta
     Polpette di carne: la ricetta 0 • di Elpidio
    Avvolge la polpetta nella foglia di limone: la ricetta super gustosa
     Avvolge la polpetta nella foglia di limone: la ricetta super gustosa 46873 • di Cose di Casa
  7. Come si cuoce in argilla, i segreti di Cannavacciuolo per preparare carne e pesce
     Come si cuoce in argilla, i segreti di Cannavacciuolo per preparare carne e pesce Metodo particolarmente utilizzato in passato, caduto in disuso nella cucina contemporanea. Come si cuoce (carne ma anche pesce) in argilla? I segreti e i consigli dello chef Antonino Cannavacciuolo.
    Polpette al sugo: il sapore della carne unito a un sugo irresistibile
     Polpette al sugo: il sapore della carne unito a un sugo irresistibile 71681 • di Ricette In Cucina
  8. Polpette di carne con zucchine: la ricetta per averle saporite e morbide
     Polpette di carne con zucchine: la ricetta per averle saporite e morbide 1138 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne e patate: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore
     Polpette di carne e patate: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore Le polpette di carne e patate sono dei golosi bocconcini fritti, una variante morbida della polpette di carne, preparata con un impasto di patate lesse e carne macinata. Sono ottime come secondo piatto o all'ora dell'aperitivo.