Lasagna al ragù: la ricetta del primo piatto che tutti adorano

pubblicato il 12 febbraio 2022 alle ore 13:59
Ingredienti:
500 g carne macinata mista
olio extra vergine d'oliva q.b.
1 carota
2 cipolle piccole
sedano q.b.
1/2 bicchiere vino bianco
1 cucchiaino sale grosso
2 bottiglie passata di pomodoro
acqua nella stessa quantità della passata
8 sfoglie fresche
250 g parmigiano grattugiato
700 g besciamella
250 g provola dolce
ragù q.b.
scorza parmigiano a pezzettini
 
Preparazione:
1. Per prima cosa tagliate carota, sedano e cipolle. Mettete a soffriggere in una pentola con olio.
2. Poi unite la carne e fatela cuocere aggiungendo sale e vino.
3. Aggiungete poi la passata di pomodoro e lasciate cuocere per circa due ore.
4. A questo punto dovrete solo assemblare la lasagna.
5. Fatti tutti gli strati infornatela a 200° per 35/40 minuti.
 
 
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