Ciabattine semi integrali: la ricetta per prepararle facilmente a casa

pubblicato il 24 maggio 2022 alle ore 13:27
Ingredienti:
370 gr di farina tipo 1
230 gr di farina integrale di grano tenero
410 ml di acqua tiepida
30 ml di olio evo
8 gr di lievito di birra fresco
10 gr di sale fino
1 cucchiaino di zucchero
 
Preparazione:
1. In una ciotola sciogliete il lievito in acqua.
2. Poi unite zucchero, olio e farine.
3. Mescolate bene e infine aggiungete il sale.
4. Formate un panetto uniforme e fatelo lievitare fino al raddoppio.
5. Poi fate dei giri di pieghe e mettete il panetto a lievitare in un canovaccio.
6. Poi dividetelo in 6 porzioni e formate le ciabattine.
7. Fatele lievitare fino al raddoppio, poi formate i tagli e spolverate la semola.
8. Infornate a 200° per 35 minuti con un pentolino d'acqua (rimuovetelo a 10 minuti dalla fine della cottura).
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.213 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta frolla integrale
     Pasta frolla integrale La pasta frolla integrale è una ricetta base realizzata con farina integrale e olio di semi. Non ha bisogno di alcun tempo di riposo: ecco come prepararla.
    Panini ai semi integrali: l'idea golosa da servire ai tuoi ospiti
     Panini ai semi integrali: l'idea golosa da servire ai tuoi ospiti 15 • di Ricette In Cucina
  2. Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa
     Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
    Pizzette fritte: la ricetta per prepararle facilmente a casa
     Pizzette fritte: la ricetta per prepararle facilmente a casa 1958 • di Ricette In Cucina
  3. Pancakes integrali: la ricetta della variante leggera e ricca di fibre
     Pancakes integrali: la ricetta della variante leggera e ricca di fibre I pancakes integrali sono la variante più genuina e ricca di fibre dei classici pancakes americani. Perfetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, si preparano con un impasto a base di farina integrale, zucchero di canna, uova, olio di semi e lievito in polvere.
    Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa
     Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  4. Pane integrale: la ricetta del lievitato fragrante e dal sapore rustico
     Pane integrale: la ricetta del lievitato fragrante e dal sapore rustico Il pane integrale è un lievitato fatto in casa profumato e dal sapore rustico. Si tratta di un ottimo sostituto del classico pane bianco: realizzato con farina integrale, farina di tipo 2, acqua, lievito di birra fresco e sale, è ricco di fibre e dunque più nutriente e digeribile.
    Tartufini al cioccolato: la ricetta per prepararli in casa
     Tartufini al cioccolato: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta di mele integrale senza zucchero
     Torta di mele integrale senza zucchero La torta di mele integrale senza zucchero è un dolce leggero e genuino, ma molto goloso: si prepara in meno di un'ora con un impasto a base di eritritolo, dolcificante di derivazione naturale a basso indice glicemico, uova, latte, olio di semi, farina integrale e di grano saraceno, il tutto arricchito da mele in superficie.
    Torrone di mandorle: la ricetta semplice per prepararlo a casa
     Torrone di mandorle: la ricetta semplice per prepararlo a casa 0 • di Redazione Cucina
  6. Meloncello, come prepararlo facilmente in casa
     Meloncello, come prepararlo facilmente in casa 1597 • di Ricette In Cucina
    Carbone dolce: la ricetta facile e veloce per prepararlo in casa
     Carbone dolce: la ricetta facile e veloce per prepararlo in casa 0 • di Melissa Dolci
  7. Pancakes, la ricetta per prepararli facilmente a casa
     Pancakes, la ricetta per prepararli facilmente a casa 5014 • di Ricette In Cucina
    Cornetti integrali al miele: la ricetta della variante rustica e golosa
     Cornetti integrali al miele: la ricetta della variante rustica e golosa 0 • di Redazione Cucina
  8. La ricetta per fare la pita integrale: i trucchi per farla venire sempre buona
     La ricetta per fare la pita integrale: i trucchi per farla venire sempre buona 7409 • di Ricette In Cucina
    Soda bread: la ricetta del pane tipico irlandese con bicarbonato di sodio
     Soda bread: la ricetta del pane tipico irlandese con bicarbonato di sodio Il soda bread è un pane veloce e molto gustoso di origine irlandese, preparato con un impasto semi integrale e senza lievitazione. In sostituzione del classico lievito, si utilizza il bicarbonato che, reagendo a contatto con il latticello, consentirà la sua lievitazione direttamente in forno. Scopri come prepararlo in casa con la nostra ricetta.