Panini tascabili fatti in casa: la ricetta della merenda semplice e gustosa
        pubblicato il 31 maggio 2022 alle ore 11:38
      
      
      
         
 Ingredienti: 
 
   50 ml di acqua tiepida 
 
 
 
   5 gr di lievito di birra secco 
 
 
 
   500 gr di farina 00 setacciata 
 
 
 
   50 gr di zucchero 
 
 
 
   50 gr di strutto 
 
 
 
   250 ml di acqua 
 
 
 
   13 gr di sale 
 
 
 
   Olio q.b. 
 
 
 
   1 uovo per spennellare 
 
 
 
   Sesamo q.b. 
 
 
 
   Pomodoro 
 
 
 
   Lattuga 
 
 
  
  Preparazione: 
 
 
 
   1. Impasto: sciogliete il lievito in acqua. Inserite la farina in una ciotole e unite lo zucchero, il lievito sciolto, lo strutto, l'acqua e il sale. Formate un impasto omogeneo e lasciatelo riposare 30 minuti. 
 
 
 
   2. Formate delle palline da 40 gr ciascuna. Formate i panini e lasciateli lievitare per almeno 3 ore in un posto caldo. 
 
 
 
   3. Spennellateli con l'uovo sbattuto e aggiungete i semi si sesamo. 
 
 
 
   4. Infornate a 220° per 25 minuti. 
 
 
 
   5. Farcite e servite questi gustosi panini. 
 
 
 
   Fonte: Le ricette della nonna  
  https://www.youtube.com/watch?v=V3eVS4ze_A0&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a 
 
 
      
      
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