Ciliegie nello zucchero: il metodo perfetto per conservarle

pubblicato il 11 luglio 2022 alle ore 16:45
Ingredienti:
1 kg di ciliegie o amarene
1 kg di zucchero
qualche cucchiaio di alcol
Vasetti sterilizzati
 
Preparazione:
1. Lavate le ciliegie e denocciolatele.
2. Versate un cucchiaio di alcol nel vasetto e poi iniziate a formare i vari strati (zucchero e ciliegie).
3. Poi chiudete il vasetto e agitatelo bene.
4. Posizionate al sole per 40 giorni, agitandole di tanto in tanto.
5. Dopo i 40 giorni conservateli al buio. 
6. Una volta aperto il vasetto va conservato in frigo.
 
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