Torta di patate ripiena: la ricetta rustica che conquisterà tutti

pubblicato il 27 settembre 2022 alle ore 11:31
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
650 gr di patate
350 gr di salsiccia
1 cipolla
50 gr di parmigiano
120 ml di latte
150 gr di mozzarella
mezzo bicchiere di vino bianco
4 fette di prosciutto cotto
pangrattato q.b.
olio q.b.
sale q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa mettete a bollire le patate.
2. Sbriciolate le salsicce e cuocetele in padella con cipolla e olio.
3. Schiacciate le patate e mescolatele con sale, parmigiano e latte.
4. A questo punto assemblate la torta formando i vari strati.
5. Infornate a 180° per 15 minuti.
 
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