Torta di patate: le ricetta rustica che conquisterà tutti

pubblicato il 12 gennaio 2021 alle ore 11:38
Ingredienti:
800 gr patate
Sale
Olio di oliva
Pepe nero
Peperoncino
Prezzemolo
50 gr parmigiano
3 cucchiai pangrattato
Pomodorini
Prosciutto cotto
4 uova
 
Preparazione:
Bollite le patate in acqua e sale. Poi lasciatele raffreddare, pelatele e schiacciatele.
Unite olio, pepe, peperoncino, prezzemolo, parmigiano e pangrattato. Mescolate bene e schiacciate il composto in una teglia. Formate degli spazi con il bicchiere e poi infornate a 200° per 25 minuti. 
Poi coprite con pomodorini, prosciutto cotto e uova. Infornate per altri 15 minuti.
 
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