Pizza chiena: la ricetta di Pasqua semplice e saporita

pubblicato il 24 marzo 2023 alle ore 11:29
Ingredienti: 
500 g di impasto per la pizza già pronto 
4 uova 
80 g di salame 
50 g di formaggio svizzero 
30 g di parmigiano grattugiato 
Sale e pepe q.b. 
Olio extravergine d'oliva
 
Preparazione:
1. Dividi l'impasto e stendine una parte con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo cm. 
2. Ungi la teglia e posiziona l'impasto al suo interno. 
3. Taglia in piccoli pezzi salame e formaggio. 
4. Unisci le uova, un pizzico di sale, il formaggio e pepe. 
5. Versa il ripieno nella teglia. 
6. Stendi l'altra parte di impasto e usala per ricoprire la pizza. 
7. Sigilla bene i bordi ripiegando l'impasto verso l'interno e facendo pressione con i lembi di una forchetta. 
8. Spennella la superficie con olio d'oliva. 
9. Cuoci in forno a 220 gradi per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Sapore di Casa
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