Pizza chiena: la ricetta di Pasqua semplice e saporita
pubblicato il 24 marzo 2023 alle ore 11:29
Ingredienti:
500 g di impasto per la pizza già pronto
4 uova
80 g di salame
50 g di formaggio svizzero
30 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva
Preparazione:
1. Dividi l'impasto e stendine una parte con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo cm.
2. Ungi la teglia e posiziona l'impasto al suo interno.
3. Taglia in piccoli pezzi salame e formaggio.
4. Unisci le uova, un pizzico di sale, il formaggio e pepe.
5. Versa il ripieno nella teglia.
6. Stendi l'altra parte di impasto e usala per ricoprire la pizza.
7. Sigilla bene i bordi ripiegando l'impasto verso l'interno e facendo pressione con i lembi di una forchetta.
8. Spennella la superficie con olio d'oliva.
9. Cuoci in forno a 220 gradi per 30 minuti.
Fonte/Video: Sapore di Casa
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