Tortine della nonna: la ricetta dei biscotti semplici e gustosi

pubblicato il 23 marzo 2023 alle ore 10:09
Ingredienti: 
 
- Per la pasta frolla: 
250 g di farina 00 
90 g di zucchero a velo 
145 g di burro 
1 uovo 
Scorza d'arancia 
2 g di lievito per dolci
 
- Per la crema: 
500 ml di latte 
130 g di zucchero 
6 tuorli d'uovo
40 g di Maizena 
Scorza di limone 
Vanillina 
 
Preparazione: 
1. Unisci uova, zucchero, maizena, vanillina e scorza di limone grattugiata. 
2. Incorpora il latte caldo. 
3. Porta il composto sul fuoco mescolando finché non si addensa. 
4. Fai raffreddare la crema completamente. 
5. In una ciotola unisci uovo, zucchero a velo, scorza d'arancia grattugiata, burro, lievito e farina. 
6. Impasta con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. 
7. Avvolgi nella pellicola e fai riposare il frigo per 30 minuti. 
8. Stendi la frolla su un piano di lavoro infarinato aiutandoti con un matterello. 
9. Con un coppapasta ricava dei dischi. 
10. Disponili in una teglia e cuoci in forno a 170 gradi per 6-7 minuti. 
11. Farcisci con la crema e copri con altri dischi di frolla. 
12. Spennella la superficie con un uovo sbattuto. 
13. Cuoci nuovamente in forno a 180 gradi per 10 minuti. 
14. Decora con zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: le ricette della nonna
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.799.214 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tortine della nonna: la ricetta dei biscotti semplici e gustosi
     Tortine della nonna: la ricetta dei biscotti semplici e gustosi 24 • di Ricette In Cucina
    Biscotti della nonna: la ricetta facile e veloce per la colazione o la merenda
     Biscotti della nonna: la ricetta facile e veloce per la colazione o la merenda 0 • di Melissa Dolci
  2. Biscotti della nonna
     Biscotti della nonna 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti della nonna: la ricetta con mandorle e uvetta
     Biscotti della nonna: la ricetta con mandorle e uvetta 1006 • di Ricette In Cucina
  3. Torta di biscotti della nonna: la ricetta del dolce squisito per la merenda o il dessert
     Torta di biscotti della nonna: la ricetta del dolce squisito per la merenda o il dessert 0 • di Redazione Cucina
    Tortini alle fragole
     Tortini alle fragole 0 • di Pietro Zanella
  4. Tortini di patate: la ricetta dell'antipasto semplice ma pieno di gusto
     Tortini di patate: la ricetta dell'antipasto semplice ma pieno di gusto 2433 • di Ricette In Cucina
    Tortini di patate: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Tortini di patate: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Tortino al cioccolato light: la ricetta del dolce leggero e goloso con cuore morbido
     Tortino al cioccolato light: la ricetta del dolce leggero e goloso con cuore morbido 7 • di Redazione Cucina
    Cheesecake della nonna
     Cheesecake della nonna La cheesecake della nonna è un dessert freddo, semplice e goloso, rivisitazione senza cottura ispirata alla classica torta della nonna, perfetta per essere gustata durante le giornate più calde della stagione estiva, perché pronta in poco tempo, senza bisogno di accendere il forno.
  6. Tortine di farina di mais: piene di formaggio, soffici e gustose!
     Tortine di farina di mais: piene di formaggio, soffici e gustose! 1147 • di Cose Squisite
    Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Penne di nonna Titina: la ricetta semplice, veloce e genuina
     Penne di nonna Titina: la ricetta semplice, veloce e genuina 1107 • di Ricette In Cucina
    Biscottini della nonna al cioccolato: la ricetta semplice e genuina
     Biscottini della nonna al cioccolato: la ricetta semplice e genuina 288 • di Ricette In Cucina
  8. Tortini freddi allo yogurt: la ricetta dei dolcetti senza cottura semplici e golosi
     Tortini freddi allo yogurt: la ricetta dei dolcetti senza cottura semplici e golosi 0 • di Melissa Dolci
    Tortino funghi e patate: l'antipasto originale e gustoso
     Tortino funghi e patate: l'antipasto originale e gustoso 2292 • di Ricette In Cucina