Agnello e patate al forno: la ricetta per averlo tenero e saporito

pubblicato il 6 aprile 2023 alle ore 11:43
Ingredienti
1 cosciotto di agnello (tagliato a pezzi) 
Erbe aromatiche (salvia, rosmarino, timo)
Vino bianco
Aglio 
700 g di patate
Sale e pepe
 
Preparazione: 
1. Inserisci l'agnello in una ciotola. 
2. Insaporisci con vino bianco, olio, sale, pepe, salvia, rosmarino, timo, aglio.
3. Fai marinare per un minimo di 2 ore (fino a 10 ore massimo). 
4. Sbuccia le patate e tagliale a spicchi. 
5. Poi condiscile con sale, pepe e olio. 
6. Disponi la carne e le patate su una teglia coperta con carta forno. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per circa un'ora. 
 
Fonte/Video: Guglielmo Napoleoni
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.626.885 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spezzatino di agnello: la ricetta del secondo tenero e scioglievole con le patate
     Spezzatino di agnello: la ricetta del secondo tenero e scioglievole con le patate Lo spezzatino di agnello è un secondo molto gustoso, perfetto da inserire nel menu di Pasqua o portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia. La carne, tagliata a bocconcini, viene rosolata in padella e poi fatta stufare dolcemente con le patate, coperta con il vino e il brodo di carne bollente: per un risultato tenero e scioglievole.
    Agnello al forno con patate: la ricetta del secondo tipico della tradizione pasquale
     Agnello al forno con patate: la ricetta del secondo tipico della tradizione pasquale 0 • di Elpidio
  2. Coniglio al forno: la ricetta del secondo tenero e saporito con le patate
     Coniglio al forno: la ricetta del secondo tenero e saporito con le patate Il coniglio al forno è un grande classico della cucina italiana, un secondo piatto perfetto per il pranzo della domenica o un'occasione di festa. Il coniglio, tagliato in pezzi, viene sigillato in padella con gli aromi e una spruzzata di vino bianco, quindi cotto in forno con le patate: per un risultato dorato fuori e tenero e succoso al cuore.
    Cosciotto di agnello al forno
     Cosciotto di agnello al forno Il cosciotto di agnello è un secondo dalla crosticina dorata e croccante fuori e dalle carni tenere e succulente, perfetto da portare in tavola per il pranzo di Pasqua o un'occasione di festa. Scopri con la nostra ricetta come cuocerlo a puntino.
  3. La ricetta per un ottimo agnello con patate
     La ricetta per un ottimo agnello con patate 13624 • di Ricette In Cucina
    Rollè di agnello: la ricetta dell'arrosto alle erbe facile e gustoso
     Rollè di agnello: la ricetta dell'arrosto alle erbe facile e gustoso Il rollè di agnello è un saporito secondo piatto ideale per Pasqua, qui servito con un contorno di patate al forno. Scopri la ricetta facile per prepararlo.
  4. Costolette di agnello croccanti: la ricetta per averle saporite e gustose
     Costolette di agnello croccanti: la ricetta per averle saporite e gustose 534 • di Ricette In Cucina
    Pollo al forno con patate: il metodo per averlo davvero saporito
     Pollo al forno con patate: il metodo per averlo davvero saporito 527963 • di Ricette In Cucina
  5. Cosce di pollo al forno: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito
     Cosce di pollo al forno: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto della tradizione italiana davvero facile e veloce da preparare, adatto anche ai principianti. Ecco come fare per averle tenere, corccanti e succose.
    Agnello alla menta: la ricetta del secondo aromatico e succulento
     Agnello alla menta: la ricetta del secondo aromatico e succulento L'agnello alla menta è secondo piatto succulento e di grande effetto, ideale per fare bella figura con gli ospiti. Le costolette di agnello vengono marinate con una salsa alla menta, che alleggerisce l'odore intenso della carne, quindi cotte su una piastra di ghisa: il risultato finale è una preparazione dalla crosticina dorata e irresistibile, ma tenera e succosa all'interno. Semplice e dal risultato garantito, scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta e servitela in occasione di un pranzo di festa, in accompagnamento a un contorno di patate al forno. 
  6. Agnello alla cacciatora: la ricetta del secondo gustoso e saporito
     Agnello alla cacciatora: la ricetta del secondo gustoso e saporito L'agnello alla cacciatora è un secondo tenero e saporito, ideale da portare in tavola per la Pasqua. La carne viene rosolata sul fuoco e poi cotta lentamente con la salsa di pomodoro e le olive taggiasche: per un piatto succulento a prova di scarpetta.
    Stufato di agnello: la ricetta del secondo con patate gustoso e succulento
     Stufato di agnello: la ricetta del secondo con patate gustoso e succulento Lo stufato di agnello è un secondo succulento, ideale da servire a Pasqua o per il pranzo domenicale. La polpa di agnello a bocconcini viene dapprima rosolata in padella e poi cotta in umido insieme al brodo di carne, il vino rosso, un mix di aromi e le patate.
  7. Agnello in umido
     Agnello in umido L'agnello in umido è un secondo piatto perfetto per il pranzo di Pasqua ma non solo, una ricetta della tradizione in cui la carne di agnello viene cotta lentamente insieme agli aromi fino a diventare tenera e succulenta.
    Polpette di agnello: la ricetta per farle tenere e succose
     Polpette di agnello: la ricetta per farle tenere e succose Le polpette di agnello sono un secondo piatto semplice e sfizioso, perfetto se vuoi realizzare qualcosa di veloce per il pranzo di Pasqua o per arricchire il menu del lunedì dell'Angelo. Scopri la nostra ricetta.
  8. Agnello con patate al forno: la ricetta facile per Pasqua
     Agnello con patate al forno: la ricetta facile per Pasqua 10144 • di Ricette In Cucina
    Patate gratinate al forno: la ricetta per averle croccanti e saporite
     Patate gratinate al forno: la ricetta per averle croccanti e saporite 409 • di Ricette In Cucina