Agnello e patate al forno: la ricetta per averlo tenero e saporito

pubblicato il 6 aprile 2023 alle ore 11:43
Ingredienti
1 cosciotto di agnello (tagliato a pezzi) 
Erbe aromatiche (salvia, rosmarino, timo)
Vino bianco
Aglio 
700 g di patate
Sale e pepe
 
Preparazione: 
1. Inserisci l'agnello in una ciotola. 
2. Insaporisci con vino bianco, olio, sale, pepe, salvia, rosmarino, timo, aglio.
3. Fai marinare per un minimo di 2 ore (fino a 10 ore massimo). 
4. Sbuccia le patate e tagliale a spicchi. 
5. Poi condiscile con sale, pepe e olio. 
6. Disponi la carne e le patate su una teglia coperta con carta forno. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per circa un'ora. 
 
Fonte/Video: Guglielmo Napoleoni
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