Torta con crema al cioccolato: la ricetta per un dessert goloso e facile da realizzare

pubblicato il 27 marzo 2023 alle ore 11:37
Ingredienti: 
 
- Per la crema:
500 g di panna acida (o yogurt greco)
140 g di zucchero 
2 uova 
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
30 g di amido di mais 
100 g di cioccolato fondente 
 
- Per l'impasto: 
150 g di farina 
10 g di amido di mais 
10 g di lievito in polvere 
30 g di semi di papavero
4 uova 
120 g di zucchero 
20 g di olio vegetale
 
- Per decorare 
150 g di panna da montare 
5-7 g di semi di papavero
Un cucchiaio e mezzo di zucchero a velo
 
Preparazione: 
1. Per la crema: unisci la panna acida, lo zucchero, le uova, lo zucchero vanigliato e l'amido. 
2. Porta il composto sul fuoco mescolando continuamente finché non si addensa. 
3. Aggiungi il cioccolato e fallo sciogliere. Poi copri con pellicola e fai raffreddare a temperatura ambiente. 
4. A parte, unisci la farina, l'amido, il lievito e i semi di papavero. 
5. Poi monta le uova con lo zucchero per 10 minuti circa e infine aggiungi l'olio. 
6. Poi incorpora le polveri un po' alla volta nel composto. 
7. Versa l'impasto in uno stampo e cuoci in forno pre-riscaldato a 170 gradi per 40 minuti. 
8. Una volta cotta dividila in 3 strati uguali. 
9. Assembla il dessert alternando la torta con strati di crema al cioccolato. 
10. Fai raffreddare in frigo per una notte. 
11. Decora con scaglie di cioccolato e cioccolato fuso. 
12. Dopodiché monta la panna con lo zucchero a velo, unisci i semi e utilizzala per decorare la torta aiutandoti con una sac à poche
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.636.936 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta di crêpes al cioccolato: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Torta di crêpes al cioccolato: la ricetta del dessert goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Torta nua al cioccolato: la ricetta della torta soffice e golosa con crema pasticciera
     Torta nua al cioccolato: la ricetta della torta soffice e golosa con crema pasticciera La torta nua al cioccolato è un dolce da credenza facile e goloso, la variante al cacao della classica torta nua con impasto bianco. In questa ricetta la base della torta è al cioccolato: farcita con crema pasticciera, aggiunta a cucchiaiate prima della cottura in forno, si ottiene un delizioso contrasto di consistenze e colori differenti.
  2. Torta di biscotti con crema e cioccolato: la ricetta del dolce senza cottura super goloso
     Torta di biscotti con crema e cioccolato: la ricetta del dolce senza cottura super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta crema e cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e facile da realizzare
     Torta crema e cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e facile da realizzare 21 • di Ricette In Cucina
  3. Torta fiesta: la ricetta del dolce goloso con crema all'arancia e cioccolato
     Torta fiesta: la ricetta del dolce goloso con crema all'arancia e cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Torta con crema e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta con crema e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta fredda panna e cioccolato: la ricetta del dessert goloso
     Torta fredda panna e cioccolato: la ricetta del dessert goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso
     Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta a strati al cioccolato: la ricetta facile per un dessert goloso
     Torta a strati al cioccolato: la ricetta facile per un dessert goloso 20 • di Ricette In Cucina
    Torta al triplo cioccolato: la ricetta per un dessert goloso e facile da realizzare
     Torta al triplo cioccolato: la ricetta per un dessert goloso e facile da realizzare 148 • di Ricette In Cucina
  6. Torta cioccolato e peperoncino: la ricetta del dessert originale e goloso
     Torta cioccolato e peperoncino: la ricetta del dessert originale e goloso La torta cioccolato e peperoncino è un dessert originale e goloso, perfetto da servire a San Valentino, per una "serata piccante" con la dolce metà, o portare in tavola per una cena con ospiti speciali.
    Brownies di Pasqua: la ricetta facile e golosa con ovetti di cioccolata
     Brownies di Pasqua: la ricetta facile e golosa con ovetti di cioccolata I brownies di Pasqua sono la variante pasquale dei brownies americani, dolcetti golosi preparati e decorati con ovetti di cioccolata avanzati. Ideali da servire come dessert pasquale, sono veloci e facili da realizzare.
  7. Torta cioccolato e crema al latte: la ricetta del dolce farcito morbido e delizioso
     Torta cioccolato e crema al latte: la ricetta del dolce farcito morbido e delizioso 1061 • di Redazione Cucina
    Torta al cioccolato e crema: la ricetta del dessert davvero goloso
     Torta al cioccolato e crema: la ricetta del dessert davvero goloso 34164 • di Ricette In Cucina
  8. Torta budino fragole e cioccolato: la ricetta del dessert delizioso a 3 strati
     Torta budino fragole e cioccolato: la ricetta del dessert delizioso a 3 strati 0 • di Redazione Cucina
    Millefoglie con crema al mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dessert veloce e goloso
     Millefoglie con crema al mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dessert veloce e goloso 0 • di Redazione Cucina