Chiffon cake al cioccolato: la ricetta per averla soffice e deliziosa

pubblicato il 18 maggio 2023 alle ore 16:18
Ingredienti: 
240 g di farina
20 g di amido di mais 
0,5 g di vanillina 
30 g di cacao 
16 g di lievito per dolci 
250 g di zucchero 
2 g di sale 
6 uova 
180 ml di acqua 
140 ml di olio di semi 
 
Preparazione: 
1. Setaccia la farina, l'amido, la vanillina, il cacao e il lievito. 
2. Poi aggiungi zucchero e sale. 
3. Monta a neve gli albumi. 
4. A parte sbatti i tuorli con acqua e olio, e incorpora questo composto alle polveri. 
5. Infine, incorpora gli albumi. 
6. Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 160° per 60 minuti. 
 
Fonte: iSweety
 
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