Polpette senza pane: la ricetta per averle morbide al forno

pubblicato il 19 maggio 2023 alle ore 11:20
Ingredienti: 
600 g di macinato di vitello 
200 g di cipolla
1 spicchio d'aglio 
Prezzemolo fresco 
Origano 
30 g di formaggio grattugiato 
1 uovo 
Sale q.b. 
Olio EVO q.b. 
 
Preparazione: 
1. Trita finemente aglio, prezzemolo e cipolla. 
2. Unisci carne, sale, pepe, formaggio, uovo e il trito di aromi. 
3. Impasta con le mani per amalgamare bene. 
4. Forma le polpettine e disponile in una teglia. 
5. Versa un filo d'olio. 
6. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per 35-40 minuti. 
 
Fonte: iSweety
 
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