Focaccine soffici: la ricetta per averle perfette anche a casa
pubblicato il 1 giugno 2023 alle ore 11:59
Ingredienti:
350g di farina di tipo 1
150g di farina di semola rimacinata
200g di latte intero leggermente tiepido
120g di acqua leggermente tiepida
150g di patate lesse schiacciate
40g di olio extravergine di oliva
10g di lievito di birra fresco
12g di sale
olio extravergine e sale per condire
Preparazione:
1. In una ciotola mescola acqua, latte e lievito sbriciolato.
2. Poi aggiungi patate e mescola bene.
3. Unisci poi le farine, sale e olio.
4. Forma un impasto omogeneo e appiccicoso, lascialo lievitare 2 ore.
5. Poi lavoralo bene e coprilo per 15 minuti.
6. Forma le focaccine e lasciale lievitare un'ora in forno.
7. Poi inforna a 200°C per circa 18 minuti.
Fonte: Un Sorriso a Tavola
https://www.youtube.com/watch?v=Ju6V0k7Hoe0&ab_channel=UnSorrisoaTavola
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
4 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
216 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
975 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1206 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
367 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
4180 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2437 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
296 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2148 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1048 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
597 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
903 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
710 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
832 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina