Sugo con pomodori freschi: la ricetta semplice e piena di gusto

pubblicato il 12 giugno 2023 alle ore 15:16
Ingredienti: 
Pomodori ramati 
Olio extravergine d'oliva 
Aglio 
Sale 
Zucchero 
Basilico
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava bene i pomodori sotto acqua corrente. 
2. Poi tagliali a pezzi. 
3. In una pentola capiente fai rosolare gli spicchi d'aglio, puliti e senza anima. 
4. Quando saranno dorati rimuovili e aggiungi i pomodori. 
5. Copri e cuoci a fiamma bassa per circa 20 minuti. 
6. Lascia riposare a fuoco spento per 10 minuti. 
7. Insaporisci con sale, mezzo cucchiaino di zucchero e basilico fresco. 
8. Passa il sugo nel passaverdure per separare le bucce. 
9. Ora è pronto per condire la pasta che preferisci. 
 
Fonte/Video: TheMasterOfCook 
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