Crocchette di patate: il semplice metodo per non farle rompere

pubblicato il 20 giugno 2023 alle ore 13:36
Ingredienti:
1 kg di patate a pasta gialla (o rosse)
10 g di sale
2 tuorli
pepe nero
prezzemolo tritato
noce moscata
60 g di parmigiano grattugiato
pangrattato q. b.
olio di semi per friggere
 
PER LA PASTELLA:
farina q. b.
acqua q. b.
 
Preparazione:
1. Scalda e schiaccia le patate, poi mettile in una ciotola.
2. Aggiungi sale, tuorli, pepe, prezzemolo, noce moscata e parmigiano.
3. Prepara la pastella mescolando farina e acqua.
4. Forma le crocchette e passale nella pastella e poi nel pangrattato.
5. Friggi in olio molto caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.709.740 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crocchette di patate perfette: il metodo per non farle rompere
     Crocchette di patate perfette: il metodo per non farle rompere 3300 • di Ricette In Cucina
    Crocchette di patate: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Crocchette di patate: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Crocchette di patate
     Crocchette di patate 0 • di Elpidio
    Crocchette di patate al forno
     Crocchette di patate al forno Le crocchette di patate al forno sono una variante leggera e gustosa delle crocchette fritte. Ideali come antipasto, realizza dei cilindri di patate lesse, tuorli, parmigiano grattugiato, prezzemolo e noce moscata, poi cuocile in forno.
  3. Crocchette di patate al forno
     Crocchette di patate al forno 0 • di Elpidio
    Crocchette di patate e zucchine: la ricetta del piatto gustoso e semplice
     Crocchette di patate e zucchine: la ricetta del piatto gustoso e semplice 2758 • di Ricette In Cucina
  4. Queste crocchette sono perfette per i tuoi piccoli momenti di piacere!
     Queste crocchette sono perfette per i tuoi piccoli momenti di piacere! 1237 • di Migliori idee in cucina
    Crocchette di ceci e patate: la ricetta del piatto vegetariano semplice e gustoso
     Crocchette di ceci e patate: la ricetta del piatto vegetariano semplice e gustoso Le crocchette di ceci e patate sono un secondo piatto vegetariano davvero semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena di famiglia da completare con un contorno di verdure o un'insalata fresca di stagione.
  5. Crocchette di patate: le varianti più sfiziose da sperimentare
     Crocchette di patate: le varianti più sfiziose da sperimentare Per uno snack, un aperitivo o un finger food: qualunque sia il motivo per cui volete preparare delle crocchette di patate, noi saremo sempre d'accordo con voi. Volete giocare in cucina con gusti e sapori nuovi? Allora provate queste 8 golose varianti che vi faranno preparare delle crocchette da primo premio.
    Crocchette di patate e zucchine: la ricetta per farle nella friggitrice ad aria
     Crocchette di patate e zucchine: la ricetta per farle nella friggitrice ad aria 4313 • di Ricette In Cucina
  6. Crocchette di prosciutto e patate: la ricetta delle crocchette sfiziose
     Crocchette di prosciutto e patate: la ricetta delle crocchette sfiziose 0 • di Redazione Cucina
    Crocchette di salmone e patate: la ricetta delle polpette di pesce facili e sfiziose
     Crocchette di salmone e patate: la ricetta delle polpette di pesce facili e sfiziose Le crocchette di salmone e patate sono un secondo piatto semplice e sfizioso, variante delle polpette al salmone o di quelle di patate. Si realizzano con patate lesse, salmone, tuorlo, farina, prezzemolo, sale e pepe.
  7. Crocchette di patate, tutti gli errori da non fare per prepararle alla perfezione
     Crocchette di patate, tutti gli errori da non fare per prepararle alla perfezione Squisite come antipasto, come contorno o come sfizioso finger food, le crocchette di patate sono tanto semplici quanto buone. Ma per prepararle in modo impeccabile bisogna avere qualche accorgimento ed evitare gli errori che compromettono la riuscita perfetta.
    Crocchette di patate e formaggio: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Crocchette di patate e formaggio: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 1055 • di Ricette In Cucina
  8. Crocchette di patate: il segreto per non farle aprire durante la cottura
     Crocchette di patate: il segreto per non farle aprire durante la cottura 218644 • di Ricette In Cucina
    Crocchette di patate senza impanatura: il segreto per non farle aprire!
     Crocchette di patate senza impanatura: il segreto per non farle aprire! 13831 • di Cose Squisite