Bomboloni alla crema fatti in casa: soffici, semplici e golosi

pubblicato il 14 luglio 2023 alle ore 16:10
Ingredienti:
250 g farina 00
un pizzico di sale
fiala vaniglia (qualche goccia)
40 g zucchero
1 uovo
8 g lievito fresco
100 ml latte tiepido
40 g burro
 
crema pasticcera per farcire
 
Preparazione:
1. Per prima cosa sciogli il lievito, poi aggiungi zucchero, sale e vaniglia.
2. Poi aggiungi uovo, farina e integra il burro.
3. Forma un panetto e lascialo riposare per 2 ore.
4. Stendi l'impasto e forma i bomboloni.
5. Copri e lascia riposare per 1 ora.
6. Friggi in olio caldo e poi passa nello zucchero.
7. Riempi con la crema e gusta queste meraviglie.
 
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