Melanzane grigliate saporite: la ricetta originale da provare

pubblicato il 8 agosto 2023 alle ore 15:30
Ingredienti: 
1 melanzana (300 g circa) 
Sale e pepe q.b. 
Olio extravergine d'oliva q.b. 
3 uova
30 g di capperi 
150 g di tonno sott'olio 
Succo di mezzo limone 
Erba cipollina 
100 g di pomodorini 
1 spicchio d'aglio 
 
Preparazione: 
1. Taglia le melanzane e cospargile di sale. Fai riposare per 15 minuti. 
2. Griglia 3 minuti per lato, poi spennella con olio, sale e pepe.
3. Fai bollire le uova in un pentolino per 8 minuti. 
4. In una ciotola unisci capperi, tonno, succo di limone, sale, pepe e olio d'oliva. 
5. Poi aggiungi le uova sode e condisci con sale, pepe e olio. 
6. Frulla il tutto per ottenere un composto cremoso. 
7. Taglia i pomodorini a spicchi e condiscili con olio, aglio, sale e pepe. 
8. Servi le melanzane grigliate accompagnate dalla salsa e i pomodorini. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.568 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Melanzane grigliate
     Melanzane grigliate 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta 0 • di Pietro Zanella
  2. Rotolo di melanzane grigliate: la ricetta veloce con prosciutto e formaggio
     Rotolo di melanzane grigliate: la ricetta veloce con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte 0 • di Redazione Cucina
  3. Involtini di melanzane grigliate con ricotta e pesto di pomodori secchi
     Involtini di melanzane grigliate con ricotta e pesto di pomodori secchi Gli involtini di melanzane grigliate sono un antipasto leggero e sfizioso. Per prepararli, basta grigliare le melanzane e farcirle con ricotta, pesto di pomodori secchi e noci.
    4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti!
     4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti! 2327 • di Migliori idee in cucina
  4. Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane grigliate sott'olio: la ricetta della conserva estiva veloce e saporita
     Melanzane grigliate sott'olio: la ricetta della conserva estiva veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
  5. Timballo di pasta con melanzane grigliate: una vera delizia
     Timballo di pasta con melanzane grigliate: una vera delizia 9987 • di Ricette In Cucina
    3 ricette con le melanzane per un cena facile e saporita!
     3 ricette con le melanzane per un cena facile e saporita! 310 • di Migliori idee in cucina
  6. Rollè di carne e melanzane grigliate: la ricetta gustosa e originale!
     Rollè di carne e melanzane grigliate: la ricetta gustosa e originale! 167326 • di Cose Buone
    Melanzane grigliate: la ricetta del contorno semplice e gustoso
     Melanzane grigliate: la ricetta del contorno semplice e gustoso 217 • di Ricette In Cucina
  7. Melanzane marinate: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Melanzane marinate: la ricetta del contorno leggero e saporito 0 • di Redazione Cucina
    3 modi saporiti per cucinare le melanzane!
     3 modi saporiti per cucinare le melanzane! 12401 • di Migliori idee in cucina
  8. Le ricette con le melanzane più originali che abbiate mai visto!
     Le ricette con le melanzane più originali che abbiate mai visto! 2108 • di Migliori idee in cucina
    Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane!
     Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane! 2178 • di Migliori idee in cucina