Pizzette fritte fatte in casa: la ricetta per averle perfette e gustose

pubblicato il 5 settembre 2023 alle ore 16:11
Ingredienti:
500 gr di farina 0 
270 ml d'acqua
1 cucchiaino di lievito secco
oppure 100 gr di lievito madre
oppure 7/8 gr di lievito di birra fresco
30 ml d' olio
1 cucchiaino di sale
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola la farina con acqua e il lievito secco.
2. Poi aggiungi olio e sale.
3. Lavora il tutto e metti l'impasto nello contenitore.
4. Lascia raddoppiare di volume.
5. Poi forma le pizzette e friggi in olio molto caldo.
6. Condisci con pomodoro, formaggio e basilico.
 
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