Cotolette di zucchine: l'idea sfiziosa per gustarle

pubblicato il 8 settembre 2023 alle ore 11:08
Ingredienti: 
2 zucchine 
Sale e pepe q.b. 
3 uova 
3 cucchiai di farina 
2 cucchiai di formaggio grattugiato 
1 cucchiaino di aglio in polvere
50 g di farina 
100 g di pangrattato 
Olio vegetale 
 
Preparazione: 
1. Affetta le zucchine, poi condiscile con sale e pepe. 
2. Sbatti le uova con una forchetta
3. Poi unisci 3 cucchiai di farina, formaggio grattugiato e aglio in polvere. 
4. Passa le zucchine nella farina, poi nella pastella e infine nel pangrattato. 
5. Friggi in olio vegetale ben caldo fino a doratura. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia 
 
 
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