Cotolette di melanzane: la ricetta per averle croccanti fuori e morbide dentro

pubblicato il 9 settembre 2023 alle ore 11:44
Ingredienti: 
2 melanzane
Sale q.b. 
1 uovo
Pangrattato q.b. 
Olio per friggere
 
Preparazione: 
1. Lava le melanzane e tagliale a fette. 
2. Condisci con del sale da entrambi i lati. 
3. Passale nell'uovo sbattuto e poi coprile con il pangrattato. 
4. Friggi in padella con olio ben caldo.
5. Servile con una salsa a piacere, ad esempio a base di yogurt bianco.
 
Fonte/Video: Простой рецепт 
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