Schiacciata di zucchine e cipolla: un piatto semplice e ricco di gusto

pubblicato il 14 ottobre 2023 alle ore 10:52
Ingredienti:
2 zucchine
1 cipolla
Sale
Pepe nero
60 g di farina di mais
2 cucchiai di farina 00
100 ml di acqua
Olio di oliva
Parmigiano
 
Preparazione:
1. Affetta le zucchine in fette molto sottili.
2. Inseriscile in una ciotola e unisci cipolle, sale, pepe, farina di mais, farina 00 e acqua.
3. Mescola bene e disponi tutto su una teglia unta.
4. Copri con un filo d'olio e parmigiano.
5. Inforna a 180° per 40 minuti.
 
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