Torta gigante al cioccolato: la ricetta golosa che conquisterà tutti

pubblicato il 27 ottobre 2023 alle ore 10:17
Ingredienti:
Per la Genoise:
80 g di Farina
130 g di Zucchero
5 uova
40 g di Cacao Amaro
30 g di amido di mais
8 g di Lievito per dolci
 
Per la Crema:
250 g di mascarpone
150 g di panna liquida da montare
90 g di latte condensato zuccherato
 
Per la glassa:
200 g di Cioccolato Fondente
2 Cucchiai di crema alle nocciole
50 ml di Olio Vegetale
 
 
Preparazione:
1. Genoise: sbatti le uova con lo zucchero, poi setaccia e aggiungi farina, cacao, amido e lievito.
2. Versa il composto nello stampo e inforna a 180° per 20 minuti.
3. Fai raffreddare la torta e dividila, bagnala con latte e cacao.
4. Crema: mescola il mascarpone con panna e latte condensato.
5. Farcisci la torta e mettila in frigo 2 ore.
6. Prepara la glassa e decora la torta.
 
 
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