Pinsa romana fatta in casa: la ricetta per averla perfetta e saporita

pubblicato il 28 ottobre 2023 alle ore 11:01
Ingredienti:
1 kg farina
770 g acqua
5 g lievito secco
20 g sale
20 g olio
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente inserisci la farina.
2. Sciogli il lievito secco in acqua e versa nella ciotola.
3. Inizia a lavorare il tutto e forma un panetto.
4. Dividilo in diverse porzioni e posizionale nella ciotola.
5. Aggiungi sale, olio e un po' d'acqua.
6. Mescola bene e fai raddoppiare di volume.
7. Inizia, poi, a fare le varie pieghe.
8. Metti a riposare il panetto in frigo per 24 ore.
9. Forma le pinse, condiscile come vuoi e cuocile o nel fornetto per pizze o nel forno normale (200° per pochi minuti).
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.662.450 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pinsa romana: ricetta e condimenti per prepararla in casa
     Pinsa romana: ricetta e condimenti per prepararla in casa La pinsa romana è un lievitato unico nel suo genere realizzato con un impasto a base di farina di frumento, riso e soia. Grazie a questa particolare miscela di farine all'alta idratazione e alla lunga lievitazione, anche in frigo, risulta croccante fuori, morbida dentro e altamente digeribile.
    Pinsa fatta in casa: la ricetta per averla perfetta
     Pinsa fatta in casa: la ricetta per averla perfetta 39 • di Ricette In Cucina
  2. Pinsa romana: che cos'è, da dove viene e in cosa si differenzia dalla pizza
     Pinsa romana: che cos'è, da dove viene e in cosa si differenzia dalla pizza Un mix di farine esclusive, una lunga lievitazione e infine la classica forma allungata. Ecco cos'è la pinsa romana e come si differenzia dalla tradizionale pizza.
    Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta
     Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta La ricotta fatta in casa è una preparazione di base facile e gustosa, che si prepara partendo dal latte fresco intero e seguendo pochi e semplici passaggi.
  3. Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
     Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi
     Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi 2002 • di Ricette In Cucina
  4. Come conservare la pasta fatta in casa
     Come conservare la pasta fatta in casa La pasta è buona sempre, ma fatta di casa lo è ancora di più: tortellini, fusilli, ravioli e fettuccine assumono un sapore tutto speciale quando li hai preparati con le tue mani. Ma se avanza o ne hai preparata in grandi quantità, come fare per conservarla? Ecco i metodi più efficaci per far durare a lungo la tua pasta fatta in casa.
    Piadina fatta in casa: la ricetta per averla perfetta e saporita
     Piadina fatta in casa: la ricetta per averla perfetta e saporita 9370 • di Ricette In Cucina
  5. Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta 4849 • di Ricette In Cucina
    Gelatina fatta in casa: la ricetta facile per i dolci alla frutta
     Gelatina fatta in casa: la ricetta facile per i dolci alla frutta La gelatina fatta in casa è una preparazione di base semplice e veloce: un addensante naturale senza colla di pesce, ideale per lucidare crostate di frutta o preparare aspic, budini e cheesecake.
  6. Broccolo romano in padella: la ricetta
     Broccolo romano in padella: la ricetta Il broccolo romano in padella è un contorno semplice e veloce realizzata con il broccolo romanesco, ortaggio tipico della stagione invernale, saltato in padella con olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino. Una ricetta perfetta per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce.
    Ciavattoni romani: la ricetta delle sfogliatelle romane farcite semplici e golose
     Ciavattoni romani: la ricetta delle sfogliatelle romane farcite semplici e golose 0 • di Redazione Cucina
  7. Pala alla romana: la ricetta della pizza tipica laziale
     Pala alla romana: la ricetta della pizza tipica laziale 0 • di Redazione Cucina
    Granola fatta in casa: la ricetta facile e veloce per prepararla croccante
     Granola fatta in casa: la ricetta facile e veloce per prepararla croccante 0 • di Melissa Dolci
  8. Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Ricotta fatta in casa: la ricetta per averla perfetta e cremosa
     Ricotta fatta in casa: la ricetta per averla perfetta e cremosa 1643 • di Ricette In Cucina